طرز تهیه “مربای ازگیل” خوشمزه خانگی + خواص آن

طرز تهیه مربای ازگیل خانگی:

 میوه ی ازگیل به دلیل دارا بودن مواد مغذی برای سلامتی مفید می باشند. ازگیل حاوی مقادیر زیادی ویتامین B2 ،B1 ، C و A است پس حتما مربای ازگیل مقوی و خوشمزه را تهیه کنید و لذت ببرید.

مواد لازم مربای ازگیل

• ازگیل تازه   1000 گرم
• شکر          1000 گرم
• گلاب        2 قاشق غذاخوری
• آبلیمو       1 قاشق غذاخوری
• آب          به مقدار لازم

طرز تهیه مربای ازگیل

مرحله اول

ابتدا ازگیل ها را به خوبی بشویید و سپس از میانه آنها را برش داده و هسته ازگیل ها را خارج کرده و کنار بگذارید.

مرحله دوم

سپس قابلمه مناسبی (لعابی یا تفلونی) را انتخاب کنید و ازگیل ها و شکر را در چندین مرحله اضافه کنید و سعی کنید شکر به خوبی روی ازگیل ها ریخته شده باشد و سپس قابلمه را به مدت 24 ساعت درون یخچال قرار دهید تا به خوبی آب بیاندازد .

مرحله سوم

بعد از این مدت قابلمه را خارج کرده و مقدار کمی آب(1 لیوان) درون آن ریخته و  به مدت 30 دقیقه درب قابلمه را بسته و روی شعله ملایم قرار دهید

مرحله چهارم

بعد از 30 دقیقه درب قابلمه را برداشته و گلاب اضافه کرده و با حرارت ملایم اجازه می دهیم 30 دقیقه دیگر ازگیل ها بپزد و مربا قوام پیدا کند و در آخر آبلیمو را اضافه کرده و بعد از 2 دقیقه شعله را خاموش کنید .

مرحله پنجم

بعد از اینکه مربا سرد شد آن را درون ظروف شیشه ای مناسبی ریخته و درب آن را بسته و در جای خنک مانند یخچال نگهداری کنید.

برخی خواص ازگیل:

1. ازگیل برای بهبود عملکرد عضلات بدن مناسب است.
2. ازگیل برای تنظیم دمای بدن مفید است.
3. ازگیل برای درمان کم خونی مفید است.
4. ازگیل برای کاهش خستگی مناسب است.
5. ازگیل بی خوابی را درمان می کند.

نکات تکمیلی در مورد مربای ازگیل

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .

بهترین کلینیک ساکشن غبغب در تهران

بهترین کلینیک کاشت ابرو در تهران