اسنک “گواکامول” حاوی فلفل تند هالوپینو است. این فلفل ها روغن اسیدی دارند و موجب سوزش دست و چشم می شوند. هنگام خرد کردن مراقب باشید دست خود را به چشم و صورتتان نزنید.
مواد لازم برای گواکامول کدو حلوایی
طرز تهیه گواکامول کدو حلوایی
ابتدا پوست کدو حلوایی را بکنید دانه های آن را خارج کرده و نگینی خرد کنید. سپس با روغن زیتون و مقداری نمک تفت دهید تا سرخ و طلایی شوند.
در ادامه تابه را در فر بگذارید و با حرارت 375 درجه فارنهایت 5 دقیقه بپزید تا برشته شود. سپس کنار بگذارید تا کمی سرد گردد.
در این فاصله هسته آواکادو را بیرون آورده و دور بیندازید. سپس آداکادو را خرد کرده و با آب لیموترش، فلفل ، هالوپینو، پیاز خرد شده و کدو حلوایی سرخ شده مخلوط نمایید.
گواکامول کدو حلوایی را کمی با چنگال له کرده و در ظرف مورد نظر بکشید و سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد گواکامول
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
گواکامول را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
آموزش درست کردن “سالاد ریتا” هندی
طرز تهیه “پوره ماهی” دودی
طرز تهیه “قارچ کبابی”
طرز تهیه “سیب زمینی” لیموئی با عطر بی نظیر
طرز تهیه “بتاتاحاره” خوشمزه برای پیش غذا
طرز تهیه “اردور سبزیجات” خوشمزه و لذیذ
طرز تهیه “سبزیجات سوخاری”
طرز تهیه “اردور ژامبون” مناسب برای مهمانی ها و تولدها