
برنج کته | طرز تهیه “برنج کته”
کته یکی از روش های پخت برنج است که بعد از پخت می توانید با انواع خورشت میل کنید.اموزش تهیه آن را در آشپزخانه نمناک ببینید.
مواد لازم کته
- برنج :4 پیمانه
- روغن :2 قاشق غذا خوری
- آب :6 پیمانه
- نمک :به اندازه کافی
طرز تهیه کته
ابتدا برنج را بشویید و در مقداری آب خیس کنید. سپس در قابلمه ای به اندازه نیاز آب ، روغن و نمک بریزید و بگذارید تا آب به جوش بیاید.
بعد آب برنج را جدا کنید و برنج را در قابلمه آب در حال جوش بریزید.اجازه دهید تا آب برنج کاملا تبخیر شود.
بعد برنج را داخل قابلمه به شکل مخروطی در بیاورید و حرارت را کم کنید و روی در قابلمه دم کنی بگذارید تا برنج خوب دم بکشد.
اگر هم برنج را در پلوپز درست می کنید باید به ازای هر پیمانه برنج ، یک پیمانه آب اضافه تر بریزید.
(یعنی 4 پیمانه برنج باید 5 پیمانه آب باشد) درجه پلوپز را هم روی میزان ته دیگ تنظیم کنید.
هنگام استفاده از پلوپز هم بگذارید آب اول به جوش بیاید و بعد برنج را داخل آن بریزید.
نکات تکمیلی در مورد برنج کته
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
برنج کته را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .نظر شما نسبت به رفع فیلترینگ اینستاگرام و تلگرام چیست؟
از وقتی که برای شرکت در نظرسنجی گذاشتید، سپاسگزاریممطالب پیشنهادیقلق پخت برنج کته رستورانی برای 0 تا 100 نفر۱۴۰۳/۰۳/۱۰علت خشک و سفت شدن برنج + راه حلش۱۴۰۲/۱۰/۱۷نظرات4 نظر به ثبت رسیده است
وبگردی
خیلی عالی بود ممنون سایت های خیلی خوبی دارید
خیلی خوب بود من می خواستم کته درست کنم بعد دیدم که وش شما از مادرم اسان تر است
دستتون درد نکنه
وقتی داره دم میکشه میشه درش رو باز کرد؟؟؟