نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای خارجی طرز تهیه خورشت مرغ با ماست
خورشت مرغ با ماست ، خورشت مرغ
دستور تهیه غذای خوشمزه خورشت مرغ با ماست را در این بخش از غذاهای خارجی آشپزخانه نمناک می خوانید.

مواد لازم خورشت مرغ با ماست

سینه مرغ 600گرم
ماست 1 پیمانه
سس مایونز 4 قاشق غذاخوری
خامه 3 قاشق غذاخوری
سیر 5 حبه
روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم

خورشت مرغ

طرز تهیه خورشت مرغ با ماست

    ابتدا سینه مرغ را بصورت نوارهای باریک خرد کنید.
    سیر را رنده کنید و در صورت تمایل همراه با کمی زنجفیل رنده شده با روغن در تابه ریخته و با حرارت کم تفت دهید.
    وقتی بوی سیر بلند شد مرغ را اضافه کرده و همراه با کمی نمک و فلفل  تفت می دهیم. بهتر است بجای فلفل سیاه از فلفل سفید اضافه کنید چون رنگ غذا  سفید است و به این شکل نمای بهتری خواهد داشت.
    سس مایونز را هم زده و با ماست مخلوط می کنیم و همراه با خامه ترکیب می کنیم. مایونزی که به سس ماست اضافه می کنیم از بریدن ماست در ضمن پخت جلوگیری می کند و بافت خورشت زیباتر می شود. ولی شما می توانید مایونز را حذف کرده و با ماست جایگزین کنید.
    مرغ که کامل تفت خورد و رنگش عوض شد سس ماست را به آن اضافه کرده و شعله را زیاد می کنیم تا جوش بیاید.
    در این مرحله می توانید کمی زعفران به خورشت اضافه کنید تا غذا رنگ و عطر زیبایی به خود بگیرد.
    در تابه را بسته و شعله را کم می کنیم تا سس کمی غلیظ شود و مرغ کامل بپزد. زمان حدودی مورد نیاز 15 دقیقه است.  خودتان می توانید چک کنید وئقتی که مرغ پخته و غلظت سس باب طبع شما بود شعله را خاموش کنید.
    این غذا را با برنج و نان سرو کنید.
 

خورشت مرغ با ماست

نکات تکمیلی در مورد خورشت مرغ با ماست

خورشت مرغ با ماست جزو انواع خورش میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 25دقیقه میباشد .
خورشت مرغ با ماست را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

خورشت مرغ با ماست ، طرز تهیه خورشت مرغ با ماست

طرز تهیه خورشت مرغ با ماست
:
امتیاز : 4.8 تعداد رای : 50
برگرفته از پارسه گرد/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 48 2
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف