سالاد کلم و عدس

طرز تهیه سالاد کلم و عدس

کد مطلب : 27587زمان مطالعه : 1 دقیقه
در ادامه این مطلب می توانید طرز تهیه سالاد کلم و عدس را مشاهده کنید

مواد لازم برای سالاد کلم و عدس

  • عدس :150 گرم
  • آب سرد :یک لیتر
  • سیر : 5 حبه
  • برگ بو : یک عدد
  • پیاز :  یک عدد، چهارقاچ
  • روغن مایع : 2 قاشق غذاخوری
  • پیاز کوچک : یک عدد، خلالی
  • پودر آویشن : یک قاشق چای خوری
  • کلم سفید : 150 گرم رشته رشته
  • رنده و آبلیمو ترش :یک عدد
  • نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم

سالاد عدس

طرز تهیه سالاد کلم و عدس

ابتدا عدس را با برگ بو در قابلمه ای آبپز کنید و در این فاصله پیاز و سیر را پوست گرفته و خرد کنید و بعد از آن تابه ای را روی شعله گاز گذاشته و پیاز را با کمی روغن تفت دهید و در ادامه سیر را به پیاز افزوده و تفت دهید.

کلم را خرد کرده و به تابه اضافه نمایید تا بپزد و عدس پخته شده را آبکش کنید و به همراه رنده پوست لیمو ترش و آویشن به تابه بیافزایید سپس مقداری آب اضافه کرده و بگذارید مواد کمی با هم بپزند ، حالا نمک و فلفل را اضافه کرده و شعله را خاموش کنید.

نکات تکمیلی در مورد سالاد کلم و عدس

سالاد کلم و عدس جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
سالاد کلم و عدس را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه سالاد کلم و عدس

4.213
این مطلب مفید بود ؟112
منبع : بخش آشپزی نمناک/ک.ک/ک
برچسب :
وبگردی