سس لیمو | طرز تهیه “سس لیمو”
“سس لیمو” سسی بسیار ساده و لذیذ است که می توانید در خوراکی های مختلفی از ان استفاده کنید.آموزش تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.
مواد لازم برای سس لیمو
- تخم مرغ :3 عدد بزرگ
- زرده تخم مرغ:3 عدد
- شکر :1/2 فنجان
- رنده پوست لیمو :2 قاشق غذاخوری
- آب لیمو :1/2 فنجان
- نمک :1/2 قاشق چایخوری
- کره :250 گرم
طرز تهیه سس لیمو
در ظرفی آب لیمو را به همراه پوست لیمو ، نمک ، شکر ، تخم مرغ و زرده تخم مرغ مخلوط کنید و روی بخار آب ( کتری یا سماور ) قرار دهید و 5 دقیقه مدام هم بزنید تا کف کند و غلیظ شود.
بعد از اینکه سس قوام دار شد آن را از روی حرارت بردارید و کره را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کره خوب ذوب شود.
سپس سس آماده شده را از روی صافی رد کنید و در ظرف در دار بریزید تا خنک شود . این سس را میتوانید یکماه در فریزر و 5 روز در یخچال نگه دارید.
نکات تکمیلی در مورد سس لیمو
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .مطالب پیشنهادی
طرز تهیه سس شکلات فوری برای کیک و دسر۱۴۰۲/۱۰/۱۶نظرات
