نمناک آشپزخانه نمناکدسر طرز تهیه “کرم کارامل” یک دسر پرطرفدار
کرم کارامل ، کرم کارامل خانگی
“کرم کارامل” یکی از دسرهای معروف فرانسوی است و از آنرو که این دسر خوشمزه طرفداران زیادی دارد پیشنهاد میشود که شما نیز در سفره خود استفاده کنید..

مواد لازم برای کرم کارامل

  • تخم مرغ :5 عدد
  • شکر :220 گرم
  • شیر :نیم لیتر
  • وانیل :نصف قاشق مرباخوری

کرم کارامل خانگی

طرز تهیه کرم کارامل

کرم کارامل یکی از دسرهای خوشمزه و پرطرفدار است که درست کردن آن کار سختی نیست و برای درست کردن این دسر ابتدا 70 گرم شکر را به همراه دو قاشق آب روی حرارت کم قرار دهید و هم بزنید تا طلایی شود.

حالا نصف لیوان آب به آن اضافه کرده اجازه دهید بجوشد، بعد از اینکه شربت قوام آمد شعله را خاموش کرده و در ظرفی بریزید و همه جای ظرف را آغشته کنید.

حالا به سراغ درست کردن کارامل بروید ، باقی مانده شکر را به همراه شیر در قابلمه ای ریخته و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید  

بعد از اینکه شیر و شکر جوشید زیر شعله را خاموش کنید و اجازه دهید مواد خنک شود.

کرم کارامل خوشمزه

در این فاصله تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و در صورت سالم بودن آن ها را هم بزنید و وانیل را به تدریج اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

تخم مرغ ها را به شیر سر شده افزوده و خوب هم بزنید، مواد را در ظرف آغشته به شربت ریخته و با حرارت 350 درجه قرار دهید و اجازه دهید 1 ساعت و 30 دقیقه بماند.

بعد از سپری شدن زمان مورد نظر کارامل را از فر بیرون آورده و بعد از خنک شدن در یخچال بگذارید تا سرد شود.

هنگام سرو کارامل را در دیس پذیرایی برگردانده و سرو کنید.

طرز تهیه کرم کارامل فرانسوی

نکات تکمیلی در مورد کرم کارامل

کرم کارامل جزو دسر - کرم و موس میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30دقیقه میباشد .
کرم کارامل را می توانید در وعده دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

کرم کارامل ، طرز تهیه کرم کارامل دسر خوشمزه و پرطرفدار

منبع : بخش آشپزی نمناک/ک.ک/ک
این مطلب مفید بود ؟ 411 57
نظر کاربران
رومینا

رومینا

سلام به نظرمن خیلی خوشمزه میشه

پاسخ دادن 17 1
دریا

دریا

سلام، عالیه

پاسخ دادن 12 3
حمید

حمید

عالی بود

پاسخ دادن 1 2
ناشناس

ناشناس

سلام دوستان اگه کسی درست کرده بمنم بگه لطفا؟؟

پاسخ دادن 13 4
MELIKA

MELIKA

سلام من کرم کارامل درست کردم ولی سوخت

پاسخ دادن 8 2
خداقوت

خداقوت

من درست کردم ولی مستقیم تو یخچال گذاشتم خیلیم خوب شده..چجوری شده!!

پاسخ دادن 7 4
گلي

گلي

نميخاد ظرف كارامل رو توي يه ظرف اب بزاريم بعد بزاريمش توي فر؟

پاسخ دادن 10 8
مهدی

مهدی

من درست کردم اصلا خوب نشد، از شدت بوی تخم مرغ نمیشد خوردش

پاسخ دادن 8 5
 fatemeh

fatemeh

من درست کردم عاآاااااااالیییییییییییییی با طمعی خوشمزه

پاسخ دادن 2 0
ستاره

ستاره

منم درست کردم ولی از شدت بوی تخم مرغ نمیشد خوردش

پاسخ دادن 3 1
Farnia

Farnia

احتمالا وانیل کم ریختی

پاسخ دادن 3 0
Farnia

Farnia

عالیع خیلی خوشمزس مرررررررررسیییییییی

پاسخ دادن 1 0
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف