نمناک آشپزخانه نمناکدسر طرز تهیه کرم کارامل یک دسر پرطرفدار
کرم کارامل ، کرم کارامل خانگی
کرم کارامل یکی از دسرهای معروف فرانسوی است و از آنرو که این دسر خوشمزه طرفداران زیادی دارد پیشنهاد میشود که شما نیز در سفره خود استفاده کنید..

مواد لازم برای کرم کارامل

تخم مرغ = 5 عدد
شکر= 220 گرم
شیر= نیم لیتر
وانیل = نصف قاشق مرباخوری

طرز تهیه کرم کارامل

در ابتدا بهتر است شربت کارامل را تهیه کنید.برای تهیه شربت آن ، هفتاد گرم شکر را با دو قاشق سوپ خوری آب در ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا رنگ آن کم کم طلایی شود، پس از آنکه رنگ شربت طلایی شد، نصف لیوان آب جوش به آن اضافه کنید و اجازه دهیدتا شربت به خوبی بجوشد; به حدی که ذرات شکرکاملا در شربت حل و غلیظ شود. سپس شربت رادر ظرف دیگری بریزید و جدار ظرف را نیز به شربت آغشته کنید. در این لحظه ، شربت شما آماده است .

کرم کارامل خانگی


پس از تهیه شربت کارامل ، شیر را با شکر باقی مانده روی حرارت قرار دهید تا کمی بجوشد و پس از به جوش آمدن شیر، آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا سرد شود. سپس تخم مرغ ها و وانیل را خوب بهم بزنید و با شیر سرد شده مخلوط کنید و مواد را در ظرفی که به شربت کارامل آغشته کرده اید، بریزید و داخل فر که ازقبل با حرارت 350 درجه گرم کرده اید، به مدت یک ساعت و نیم قرار دهید.

کرم کارامل خوشمزه

پس از گذشت این مدت ، چنگال را در کرم فرو کنید. اگر مواد به چنگال نچسبد، کارامل شما آماده است . سپس در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود.

نکات تکمیلی در مورد کرم کارامل

کرم کارامل جزو دسر - کرم و موس میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
کرم کارامل را می توانید در وعده دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

کرم کارامل ، طرز تهیه کرم کارامل دسر خوشمزه و پرطرفدار

طرز تهیه کرم کارامل یک دسر پرطرفدار
:
امتیاز : 4.4 تعداد رای : 392
برگرفته از آشپزی آکا/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 344 48
نظر کاربران
رومینا

رومینا

سلام به نظرمن خیلی خوشمزه میشه

پاسخ دادن 8 0
دریا

دریا

سلام، عالیه

پاسخ دادن 5 1
حمید

حمید

عالی بود

پاسخ دادن 0 1
ناشناس

ناشناس

سلام دوستان اگه کسی درست کرده بمنم بگه لطفا؟؟

پاسخ دادن 3 2
MELIKA

MELIKA

سلام من کرم کارامل درست کردم ولی سوخت

پاسخ دادن 2 0
خداقوت

خداقوت

من درست کردم ولی مستقیم تو یخچال گذاشتم خیلیم خوب شده..چجوری شده!!

پاسخ دادن 1 0
گلي

گلي

نميخاد ظرف كارامل رو توي يه ظرف اب بزاريم بعد بزاريمش توي فر؟

پاسخ دادن 4 3
مهدی

مهدی

من درست کردم اصلا خوب نشد، از شدت بوی تخم مرغ نمیشد خوردش

پاسخ دادن 0 0
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف