مرغ فاجیتاز اندلسی
برای پخت “مرغ فاجیتاز” از تابه های رژیمی استفاده کنید، چون مرغ شما را خط دار می کند و باعث می شود تا غذا به کف ظرف نچسبد و نسوزد.

مواد لازم برای مرغ فاجیتاز

  • پیاز متوسط و قرمز:یک عدد
  •  فیله مرغ:به اندازه 2 نفر
  •  پودر فلفل دودی:یک قاشق چای خوری
  •  زیره سبز:به میزان کم
  •  لیمو:2 عدد
  •  فلفل دلمه ای :2عدد

مواد لازم  ادویه ها

مواد لازم برای سرو

  •   نان پاپریکا :مقداری
  •   ماست پرچرب :مقداری
  •   سس ترش :مقداری

مواد لازم برای سس سالسا

  •   فلفل قرمز چیلی:یک دوم
  •   گوجه ریز رسیده:15  عدد
  •   گشنیز:یک دسته کوچک
  •   نمک و فلفل سیاه :به میزان لازم
  •   لیمو :یک عدد
  •   روغن زیتون :به میزان لازم
مرغ فاجیتاز اندلسی

طرز تهیه مرغ فاجیتاز اندلسی

ابتدا سس را به این شکل آماده کرده و کنار بگذارید:

گوجه ، گشنیز و چیلی را خرد کرده و نمک، فلفل، روغن زیتون و آب یک عدد لیمو را افزوده و خوب هم بزنید سس آماده است تا درست کردن غذای اصلی آن را در یخچال قرار دهید.

حالا سراغ درست کردن غذای اصلی بروید. ابتدا فلفل دلمه ای، پیاز و فیله مرغ را خلالی خرد کرده و در ظرفی بریزید.

در ادامه نمک، زیره، روغن زیتون، فلفل، آب لیمو و فلفل دودی را افزوده و برای 10 تا 20 دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعم بگیرد.

تابه ای را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود ، سپس مخلوط مرغ و سبزیجات را بریزید و خوب سرخ کرده و بپزد.

زمانی که همه اطراف مرغ ها بخوبی سرخ شد فاجیتاز را در ظرف مورد نظر بکشید و با ماست، سس سالسا و نان پاپریکا سرو نمایید.

مرغ فاجیتاز

نکات تکمیلی در مورد مرغ فاجیتاز

مرغ فاجیتاز جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
مرغ فاجیتاز را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

مرغ فاجیتاز ، طرز تهیه مرغ فاجیتاز اندلسی

4.418
این مطلب مفید بود ؟162
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
1 نظر به ثبت رسیده است
ناشناس1397-08-22
غذای خوبیه ولی ماوسایلش رونداریم چون خرجش زیاده میرم یکم سیب زمینی آب پزبکنم بخوریم باتشکرازعوامل آشپزخونه نمناک.
00
وبگردی