ساده ترین و راحت ترین نوع طرز پخت “کیک اسفنجی”

کد مطلب : 15054تعداد نظرات : 5 نظرزمان مطالعه : 1 دقیقه
“کیک اسفنجی” بسیار خوشمزه و ساده را با دستورالعمل ارائه شده در این بخش به راحتی در خانه تهیه کنید.

مواد لازم برای کیک اسفنجی ساده

  • آرد  الک شده 1 و نیم پیمانه
  • بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
  • شکر 1 پیمانهٔ یا 200 میلی لیتری که باید 2 قسمت شود
  • کرم تارتار 1 قاشق چایخوری
  • تخم مرغ  6 عدد
  • وانیل یا رنده پوست پرتقال
  • نمک  خیلی کم

کیک خوشمزه خانگی

طرز تهیه کیک اسفنجی ساده

ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا میکنیم و زرده تخم مرغ را با نصف پیمانه شکر و وانیل با همزن برقی آنقدر هم میزنیم تا کرم رنگ شود. آرد و بیکینگ پودر را با مقدار کمی نمک  به تدریج  به مواد اضافه کنید و هم بزنید .بعد در ظرف دیگری  سفیده تخم مرغ را با کرم تارتار بزنید تا به اندازه لازم کف کند و بعد نصف دیگر شکر را اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا سفت شود.

سپس سفیده را به آرامی با زرده مخلوط کنید و برای اینکه پف کیک نخوابد به صورت دورانی هم بزنید . مواد آماده شده کیک را در یک قالب چرب شده بریزد و در فر از قبل گرم شده به مدت 45 دقیقه با حرارت 170 درجه بپزید.کیک را بعد از زمان پخت از فر بیرون بیاورید و با خامه و انواع میوه ها تزیین کنید.

کیک اسفنجی خوشمزه

نکات تکمیلی در مورد کیک اسفنجی

کیک اسفنجی جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
کیک اسفنجی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کیک اسفنجی ، طرز تهیه کیک اسفنجی ساده با کمترین مواد

ساده ترین و راحت ترین نوع طرز پخت “کیک اسفنجی” : امتیاز : 4.5 تعداد رای : 357
این مطلب مفید بود ؟31938
منبع : بخش آشپزی نمناک/ک.ک/ر
برچسب :
نظرات5 نظر به ثبت رسیده است
زهرا حسینی1395-09-22
با سلام و خسته نباشید اگر امکان دارد راز پف کردن کیک رو هم بگید من تو این مورد اشکال دارم
7024
یه دوست1396-06-06
عزیزم کلا درمورد کیک اسفنجی شما باید به مقداری که هم میزنی یعنی به خوبی و نوع ریختن آرومه سفیده توی زرده یا برعکس و دمای فر که 170 تا 180 بهترین دماست باید توجه داشته باشی
64
ماهگل1398-02-04
عزیز علت پف کیک یکی اینکه حتما بکینگ پودرو با ارد الک کن تا یکسان و کامل پف کنه بعدش حتما دورانی ب سمت عقربه ساعت موادو هم بزن تخم مرغ هم یا پنج یا شش تا باشه حتما اینطوری کیکت خیلی پف میکنه
10
پریا1398-03-09
عزیزم پف کیک بستگی ب میزان بکینگ پودر و داغی فرت داره..اگه بکینگ زیاد استفاده بشه و فرزیادی داغ باشه پف کیک میخوابه یا پف کاذب میکنه ک بعد بیرون اوردن پفش میخوابه...
20
ناشناس1396-08-23
عالی بود
40
وبگردی