گوجه پونه
“گوجه پونه” یکی از غذاهای محبوب استان ایلام است.این غذا از مواد غذایی بسیار ساده ای تشکیل می شود.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.

مواد لازم برای درست کردن گوجه پونه ایلامی

  • کره :2 قاشق سوپخوری
  • گوجه فرنگی خرد شده :4عددبزرگ
  • پونه خرد شده :4ساقه
  • پیاز خلالی شده :1 عدد

طرز تهیه گوجه پونه ایلامی

تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری کره داخل آن بریزید تا ذوب شود.سپس پیاز خلالی شده را داخل کره تفت دهید تا طلایی رنگ شود. بعد گوجه ها را به پیاز تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید تا آب آن کشیده شود و گوجه ها سرخ شوند.

گوجه پونه

پونه و ادویه های دیگر را به پیاز و گوجه تفت داده شده اضافه کنید و وقتی عطر پونه بلند شد ، آن را از روی حرارت بردارید. غذا آماده شده را در کنار نان و سبزیجات تازه میل کنید.

نکات تکمیلی در مورد گوجه پونه

گوجه پونه جزو غذای محلی - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
گوجه پونه را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

گوجه پونه ، طرز تهیه گوجه پونه غذای محلی ایلامی ها

54
این مطلب مفید بود ؟40
منبع : بخش آشپزی نمناک/ک.ک
برچسب :
نظرات
وبگردی