رولت هندوانه
درست کردن “رولت هندوانه” شاید در نگاه اول کمی سخت به نظر برسد، اما با مواد و دستور تهیه ساده ای که ما برای شما آماده کرده ایم ، میتوانید به راحتی این رولت را تهیه کرده و از عزیزانتان در شب یلدا پذیرایی کنید.

مواد لازم برای رولت هندوانه

  • یک رولت 4 تخم مرغی
  • رنگ سبز
  • رنگ قرمز
  • پودر قند
  • شکلات آب کرده
رولت هندوانه

طرز تهیه رولت هندوانه

ابتدا یک رولت چهار تخم مرغه آماده کرده و قبل از اینکه آرد را بریزید مواد را به دو قسمت تقسیم کنید .
و داخل یکی از آن ها رنگ قرمز بریزید و داخل دیگری رنگ سبز ریخته و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شود.
در این مرحله آرد را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا خمیر رولت یکدست شود، دو قاشق از مواد سبز رنگ را برداشته و کنار بگذارید.
قالب را چرب کرده و با کاغذ روغنی بپوشانید و دوباره روی کاغذ روغنی را هم چرب کنید.
سپس در قسمتی از قالب مواد سبز رنگ را بریزید و در طرف دیگر آن مواد قرمز را را بریزید و با قاشق سطح آن را صاف کنید.
دو قاشق از مواد را که برداشته بودید را با مقداری دیگر از رنگ سبز مخلوط کنید تا پر رنگ تر شود سپس آن را داخل قیف بریزید و روی مواد سبز رنگ داخل قالب خط های موازی ایجاد کنید .
با کمک یک خلال دندان به آن فرم دهید تا شبیه راه راه های روی پوست هندوانه شود سپس قالب را داخل فر قرار دهید تا رولت ها بپزد.
سپس رولت ها را از فر بیرون آورده روی یک کاغذ روغنی کمی پودر قند بپاشید و رولت را روی آن برگردانید و اجازه دهید تا خنک شود.
سپس روی رولت را خامه کشی کرده و آن را رول کنید و در یخچال بگذارید تا سفت شود.
رولت ها را برش زده و در ظرف مورد نظر بچینید ، به جای دانه های هندوانه میتوانید از شکلات های چیپسی استفاده نمایید.
 
شب یلدا
رولت هندوانه زیبا

نکات تکمیلی در مورد رولت هندوانه

رولت هندوانه جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
رولت هندوانه را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

رولت هندوانه ، دستور تهیه رولت هنداونه

4.418
این مطلب مفید بود ؟162
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی