سوپ آرد ذرت و اسفناج

نحوه درست کردن “سوپ آرد ذرت و اسفناج” فوق العاده خوشمزه

کد مطلب : 27605زمان مطالعه : 2 دقیقه
“سوپ آرد ذرت و اسفناج” از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که آشپزخانه نمناک دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است.

مواد لازم برای سوپ آرد ذرت و اسفناج

  • اسفناج:3 پیمانه 
  • سیر :3 حبه
  • آرد ذرت :1/2 پیمانه 
  • لیمو ترش :1 عدد
  • پنیر پارمزان :1/2 پیمانه 
  • روغن زیتون:1/2 پیمانه 
  • نمک :1 قاشق چای خوری 
  • فلفل :به میزان لازم 
سوپ آرد ذرت و اسفناج
 سوپ آرد ذرت و اسفناج

روش تهیه سوپ آرد ذرت و اسفناج

برای شروع ابتدا اسفناج ها را درشت خرد کنید.بعد سیر را رنده کنید ، لیمو را به صورت حلقه ای به 4 قسمت برش بزنید و پنیر را هم رنده کنید.
نصف نصفه پیمانه روغن زیتون را داخل قابلمه ای بریزید و بگذارید روی حرارت متوسط گرم شود. سپس سیر را به آن اضافه کنید و برای 1 دقیقه ،تفت دهید تا عطر آن به مشام برسد.
بعد به آن 6 پیمانه آب اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد. بعد از به جوش آمدن آب حرارت را کم کنید و آرد ذرت را  کم کم به آن اضافه کنید و مدام هم بزنید.
بعد از 8 تا 10 دقیقه که سوپ غلیظ شد، پنیر پارمزان و نصف دیگر روغن زیتون داخل پیمانه را به بقیه مواد اضافه کنید و برای حدود 1 دقیقه هم بزنید تا روغن به خورد سوپ برود.
در آخر اسفناج و نمک را اضافه کنید و اجازه دهید یک دقیقه ای هم اسفناج  بپزید و نرم شود.
سوپ آرد ذرت و اسفناج آماده شده را در 4 کاسه به میزان مساوی سرو کنید و داخل هر یک از آنها 1 قاشق چای خوری روغن زیتون و کمی فلفل تازه بپاشید و با حلقه های لیمو سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد سوپ آرد ذرت و اسفناج

سوپ آرد ذرت و اسفناج جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
سوپ آرد ذرت و اسفناج را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

سوپ آرد ذرت و اسفناج ، طرز تهیه سوپ آرد ذرت و اسفناج

522
این مطلب مفید بود ؟220
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
برچسب : آرد ذرت سوپ
وبگردی