شیرینی میکادو
“شیرینی میکادو” یک شیرینی خوش خوراک و خوشمزه است که با دستوری آسان و موادی در دسترس به راحتی قابل تهیه کردن است.

مواد لازم برای شیرینی میکادو

  • پودر قند :1 پیمانه
  • روغن جامد :1 و 4/1 پیمانه
  • آرد نخود :3/2 پیمانه
  • آرد سفید :3/1 پیمانه
  • پودر کاکائو :1 قاشق چایخوری
  • دارچین :1 قاشق چایخوری
  • شکلات قهوه ای یا سفید :50 گرم

طرز تهیه شیرینی میکادو

طرز تهیه شیرینی میکادو

ابتدا آرد سفید و آرد نخود ر ا با یکدیگر ترکیب کرده و با هم روی حرارت بو داده تا رنگ آن شکلاتی شود سپس از روی حرارت برداشته تا خنک شوند.

پودر قند، روغن، کاکایو و دارچین را با همزن برقی خوب می زنیم تا حالت پوکی پیدا کند، آرد را به این مخلوط اضافه کرده و با یکدیگر ترکیب می کنیم.

نان میکادو را روی سطح صافی قرار داده و کمی از مواد را به صورت لایه نارکی روی آن پهن می کنیم سپس نان دوم را گذاشته و به همین ترتیب ادامه می دهیم تا 5 نان روی هم قرار گیرد، روی لایه آخر را با شکلات آب شده می پوشانیم و در یخچال می گذاریم تا سرد و سفت شود سپس برش داده و سرو می کنیم.

به دلخواه می توان از پودر پسته یا بادام برای تزیین استفاده نمود.

نکته ها:

  • برای برش زدن میکادو از چاقوی تیز استفاده کنید و بعد از هر برش تیغه چاقو را تمیز کنید .
  • بجای روکش شکلاتی میتوانید روکش سفید بزنید و یا از هر دو رنگ استفاده کنید.که در این صورت دو رنگ شیرینی خواهید داشت.
  • شکلات تلخ 60% طعم خوبی به شیرینی میدهد و ظاهر آن را هم زیباتر میکند.البته استفاده از شکلات ها  روی شیرینی میکادو اختیاری است. 
  • آرد بو داده را میتوان جایگزین آرد نخودچی کرد.
شیرینی میکادو

نکات تکمیلی در مورد شیرینی میکادو

شیرینی میکادو جزو کیک و شیرینی - شیرینی عید نوروز میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
شیرینی میکادو را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .

شیرینی میکادو ، شیرینی میکادو را با این روش در خانه تهیه کنید

4.5202
این مطلب مفید بود ؟18220
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی