شیرینی نارگیلی شکلاتی
شیرینی نارگیلی یکی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار بین مردم است.در این مطلب طرز تهیه “شیرینی نارگیلی” شکلاتی را آموزش خواهیم داد.همراه ما باشید.

مواد لازم برای شیرینی نارگیلی شکلاتی

  • آرد :یک و 1/4 پیمانه
  • شکر :یک و 1/4 پیمانه
  • کره :110 گرم
  • پودر کاکائوی تلخ:1/4 پیمانه
  • پودر نارگیل :200 گرم
  • تخم مرغ بزرگ :3 عدد
  • نمک:1/4 قاشق چایخوری
  • وانیل :1/2 قاشق چایخوری
شیرینی نارگیلی
 پخت شیرینی نارگیلی

طرز تهیه شیرینی نارگیلی

ابتدا کره را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود، سپس نصف پیمانه شکر را افزوده و نمک را بریزید و مواد را هم بزنید تا با هم مخلوط شود. بعد از اینکه دانه های شکر حل شد یک عدد تخم مرغ را به مواد داخل قابلمه اضافه کرده و هم بزنید.
سپس کاکائو و یک چهارم پیمانه آرد را اضافه نموده و مخلوط کنید تا خمیر یکدست و صاف درست شود.
حالا یک قالب مربعی با اندازه 22 سانتی متر را با فویل بپوشانید طوری که کمی از لبه های قالب بیرون بزند.
کف و دیواره های فویل را چرب کنید و خمیر را داخل قالب پهن نمایید. خمیر را برای 10 الی 15 دقیقه در فری که با دمای 375 درجه سانتی گراد گرم شده بگذارید تا کمی بپزد و دیوارهای آن به سمت داخل جمع شود.
حالا قالب را از فر بیرون آورده و اجازه دهید کمی خنک شود. در این فاصله مواد رویه شیرینی را به روش زیر درست کنید.
دو تخم مرغ را در کاسه ای بشکنید و به همراه باقیمانده شکر و وانیل مخلوط نمایید ، در ادامه یک پیمانه آرد را به مواد افزوده و مخلوط نمایید .
سپس نصف پیمانه از پودر نارگیل را کنار گذاشته و باقی مانده آن را مواد بیافزایید. مواد را روی خمیر پخته شده بریزید و روی آن را با یک قاشق صاف کنید.
در آخر باقی مانده پودر نارگیل را بپاشید و برای 25 دقیقه تا نیم ساعت در فر بپزید. شیرینی پخته شده را از فر بیرون آورده و بگذارید تا خنک شود.
سپس با کمک لبه های فویل آن را از قالب بیرون آورده و بعد از برش زدن سرو نمایید
شیرینی نارگیلی شکلاتی

 شیرینی نارگیلی شکلاتی

نکات تکمیلی در مورد شیرینی نارگیلی

شیرینی نارگیلی جزو کیک و شیرینی - شیرینی خشک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
شیرینی نارگیلی را می توانید در وعده دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 15 نفر مناسب میباشد .

شیرینی نارگیلی ، طرز تهیه شیرینی نارگیلی شکلاتی

510
این مطلب مفید بود ؟100
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی