سینه مرغ به عنوان یک غذای محبوب بین مردم رایج است و دارای خاصیت های زیادی می باشد، در ادامه قصد داریم طرز پخت سینه مرغ با سس میوه خوش طعم را شرح دهیم.
دستورالعمل پخت سینه مرغ با سس میوه
محبوب ترین گوشت سفید برای استفاده در آشپزخانه گوشت سینه مرغ است که سرشار از مواد معدنی مانند فسفرو سلنیوم رتینول، آلفا و بتا کاراتون ، لیکوپن و ویتامین آ میباشد.
در این بخش از آشپزخانه نمناک برای شما یک دستور پخت مرغ خوشمزه با سس میوه را آماده کردیم که هم خوشمزه و آسان است و مطمئنیم که باب میل تمام اعضای خانواده است و ازخوردن آن لذت میبرند. سس میوه با مرغ عالی می شود زیرا طعم بسیار خوشایندی به آن می دهد و باعث می شود نرم تر شود. میدانید میوه ها سرشار از آنتی اکسیدان هستند.
پختن سینه مرغ با سس میوه واقعا عالیست و این دستور عالی اما ساده مقدار زیادی مواد غذایی، پروتئین و چربی دارد.
شما میتوانید با توجه به خلاقیت و سلیقه تان که در پخت غذا بسیار با اهمیت است میوه هایی را که دوست دارید اضافه و یا کم کنید.
این سس به خاطر اینکه از چندین میوه درست میشود و رنگارنگ است بسیار اشتها برانگیز است استفاده از این سس باعث می شود که مردم فکر کنند یک غذای متفاوت و ویژه ای را امتحان میکنند .
اسرار پخت این غذا استفاده از مواد غذایی تازه و زمان پخت کم آن است.
در ابتدا با یک چاقوی تیز تخم تمام میوه ها را بیرون بیاورید و بر روی تخته چوب آنها را کاملا خرد و ریز کنید.
پس از خرد کردن تمام میوه ها و سبزی ها آنها را در یک ظرف ریخته و داخل یخچال به مدت 2 الی 3 ساعت نگه داری می کنیم تا مزه این میوه ها درهم مخلوط شوند.
در این فاصله شما می توانید سینه مرغ تان را به همراه نصف قاشق سوپ خوری پیاز و کمی نمک و فلفل تند و مزه دار کنید.
بعد از یک الی دو ساعت که سینه مرغ مزه دار شد می توانید آن را داخل ماهیتابه با کمی روغن زیتون و روی حرارت ملایم بپزید.
بعد از اینکه سینه مرغ پخت آن را در یک ظرف در دار قرار می دهیم و در قابلمه ی دیگری مقداری
سرکه و یک قاشق چایخوری شکر می ریزیم تا کم کم به جوش بیاید.
و اجازه می دهیم تا سرد شود بعدمیوه های خرد شده ای را که داخل یخچال گذاشتیم را بیرون می آوریم و درون سس آماده شده میریزیم و خوب مخلوط میکنیم .
باید توجه داشته باشید که اساس این سس میوه است که به نام سس معده هم شناخته می شود.
ترکیب سس سرکه و میوه های خرد شده را روی سینه مرغ می ریزیم و با کمی جعفری تازه خرد شده تزیین میکنیم . شما میتوانید با اضافه کردن دو قاشق عصاره لیمو مزه آن را ترش و خوشمزه کنید و یا با مخلوط کردن نصف فنجان سیب آن را شیرین تر کنید.
نکات تکمیلی در مورد پخت سينه مرغ
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد . پخت سينه مرغ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
