کیک موز با کرم پنیر

طرز تهیه کیک موز با کرم پنیر

کد مطلب : 27376زمان مطالعه : 2 دقیقه
کیک موزی پائیزی، بسیار ساده، معطر و خوشمزست و برای عصرونه، پیک نیک و دورهمی ها قابل سِروه. کیک موز رو می تونید بصورت ساده یا با رویه کرم پرتقالی orange curd که نوعی کِرد Curd محسوب می شه آماده کنید.

مواد لازم برای کیک موز با کرم پنیر

  •  پوره موز 1 و نیم فنجان
  • آب لیموی تازه 2 ق چ
  • آرد 3 فنجان
  • جوش شیرین 1 و نیم ق چ
  • نمک یک چهارم ق چ
  • کره نرم سه چهارم فنجان
  • شکر 2 و یک هشتم فنجان
  • تخم مرغ 3 عدد بزرگ
  • وانیل 2 ق چ
  • شیر 1 و نیم فنجان
مواد لازم برای فراستینگ
  • کره نرم نصف فنجان
  • پنیر خامه ای نرم 225 گرم
  • وانیل 1 ق چ
  • پودر شکر 3 و نیم فنجان
 
کیک موز با کرم پنیر
 

طرز تهیه کیک موز با کرم پنیر

فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . یک سینی 23 * 33 سانتی را چرب و آرد پاشی کنید .
پوره موز را با آب لیمو مخلوط نموده کناری بگذارید .
آرد ، جوش شیرین و نمک را مخلوط نموده کناری بگذارید .
سه چهارم فنجان کره و 2 و یک هشتم فنجان شکر را مخلوط کرده هم بزنید تا کرمی و حجیم شود سپس حین هم زدن تخم مرغ ها را یکی یکی با کمی فاصله اضافه کنید و در آخر وانیل را بیفزایید .
مخلوط آرد را به صورت متناوب با شیر در 3 مرحله اضافه کرده هربار هم بزنید تا یکدست شود . شروع و پایان کار باید با آرد باشد . در آخر پوره موز را اضافه کنید و کاملا با خمیر کیک مخلوط نمایید .
خمیر را در سینی ای که آماده کرده بودید ریخته رویش را صاف کنید و حدود 45 دقیقه تا 1 ساعت در فر بگذارید بپزد و زمانی که خلال دندان وسط کیک زدید و خمیری به آن نچسبید میتوانید کیک را از فر خارج نمایید بلافاصله به مدت 45 دقیقه در فریزر بگذارید این کار باعث میشود کیک شما مرطوب شود .
برای تهیه فراستینگ کره و پنیر خامه ای را هم بزنید تا نرم شود سپس وانیل را اضافه کرده هم بزنید پودر شکر را اضافه کرده کاملا مخلوط کنید و روی کیک که سرد شده بریزید .
 
کیک موز با کرم پنیر

نکات تکمیلی در مورد کیک موز با کرم پنیر

کیک موز با کرم پنیر جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
کیک موز با کرم پنیر را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه کیک موز با کرم پنیر

3.99
این مطلب مفید بود ؟72
وبگردی