ترک خوردن کیک

علت های اصلی “ترک خوردن کیک” خانگی

کد مطلب : 76445تعداد نظرات : 2 نظرزمان مطالعه : 1 دقیقه
“ترک خوردن کیک” باعث می شود ظاهر کیک تغییر کند و برای جلوگیری از ترک خورن کیک روش های ارائه شده در مقاله زیر می تواند به تهیه هرچه بهتر کیک خانگی کمک کند.

 دلایل ترک خوردن کیک :

اگر تا به حال کیک خانگی تهیه کرده باشید حتما به مشکل ترک خوردن کیک مواجه شده اید ولی دیگر نگران این مشکل نباشید چون با رعایت نکاتی که در ادامه مقاله آماده می توانید کیک خوشمزه و زیبا تهیه کنید و در کنار خانواده میل کنید پس با نمناک همراه باشید.

ترک خوردن کیک

علت ترک خوردن روی کیک :

وقتی دنبال دلیل ترک خوردن کیک هستید ابتدا باید به جایی که کیک ترک خورده نگاه کنید اگر وسط کیک به دلیل پف زیاد ترک خورده دلیل آن می تواند دمای بالای فر باشد و دلیل دیگر می تواند هم زدن زیاد مواد باشد.

استفاده زیاد از آرد به نسبت مایعات مواد کیک می تواند علت ترک خوردن کیک شما شود.
استفاده از طبقات بالای فر باعث ترک خوردن کیک می شود.چون دمای زیادی به بالای کیک می رسد و در نتیجه زودتر پخته می شود و خشک می شود.

راه های جلوگیری از ترک خوردن روی کیک:

  1. قبل از استفاده از فر آن را حدود نیم ساعت قبل روشن کنید.
  2. منتظر شوید تا کیک سرد شود و سپس آن را از قالب خارج کنید.
  3. بکینگ پودر را در جای خنک نگهداری کنید تا خاصیت آن حفظ شود.
  4. در نیم ساعت اول زمان پخت به هیچ عنوان درب فر را باز نکنید.

اگر شما هم نکته دیگری دارید در ادامه کامنت بگذارید

علت ترک خوردن کیک چیست+ روش های جلوگیری از ترک خوردن کیک

4.6404
این مطلب مفید بود ؟37232
2 نظر به ثبت رسیده است
roya1399-04-04
اگه به دنبال پف کیک بودید در ابتدا باید زرده تخم مرغ را جدا کنید و با شکر هم بزنید و سفیده تخم مرغ را با همزن خوب هم بزنید تا سفیده تخم مرغ کف کند
296
الهه1399-04-02
آره قبول دارم خب خیلی بد میشه وقتی آرد و زیادی بزنی بهتره که مطابق دستورالعمل اصلی حتما کارک نیم
248
وبگردی