انواع غذا
برگزاری مهمانی‌های خانوادگی و دوستانه بخشی از رسوم ما ایرانی‌ها است و در بسیاری از این مهمانی‌ها با وعده شام یا ناهار از مهمانان خود پذیرایی می‌کنیم. یکی از سوالات همیشگی ما، وقتی میزبان هستیم، انتخاب غذا برای پذیرایی در مهمانی است. غذاهای ایرانی تنوع زیادی دارند، اما کدام یک از آن‌ها برای مهمانی گزینه بهتری است؟ در ادامه پاسخ سوال خود را دریافته و با فهرستی از 10 تا از خوش رنگ و لعاب ترین غذاها برای مهمانی آشنا می‌شوید.

فهرست غذاهای مجلسی

یکی از نکات مهم برای غذای پذیرایی در مهمانی‌ها، انتخاب غذاهایی است که تقریبا همه‌پسند بوده و اغلب ابرانی‌ها با آن غذا علاقه داشته باشند. البته تنوع غذایی نیز می‌تواند سفره شما رنگین‌تر و مهمانان را خوشحال‌تر کند.

1.قورمه سبزی

قورمه سبزی را می‌توان یکی از خورشت‌های مجلسی دانست که اغلب ما ایرانی‌ها به طعم آن علاقه‌مند هستیم. قورمه سبزی را می‌توان با گوشت گوسفندی یا با مرغ تهیه کرد، اما قورمه سبزی مجلسی با گوشت گوسفندی درست می‌شود. مواد اولیه این غذا سبزی قورمه‌ای خرد و سرخ شده، لوبیا قرمز، گوشت و پیازداغ است. برای طعم‌دار کردن این خورشت نیز از آبلیمو یا لیمو عمانی استفاده می‌کنند.

2.کباب کوبیده

انواع کباب نیز برای پذیرایی در مهمانی‌ها انتخاب مناسبی هستند که کباب کوبیده یکی از محبوب‌ترین آن‌ها است. این کباب با بافت نرم و لذیذ خود طرفداران زیادی دارد. تهیه این کباب فوت‌وفن‌های زیادی داشته و به‌سادگی دیگر کباب‌های نیست. پس اگر قصد دارید با کباب کوبیده از مهمانان خود پذیرایی کنید، سفارش غذا https://snappfood.ir/service/restaurant?page=0 راهی آسان برای دریافت این غذا درب منزل است.

3.زرشک پلو با مرغ             

زرشک پلو با مرغ                               

زرشک پلو با مرغ را می‌توان یکی از غذاهای خوشمزه دانست که علاوه بر طعم عالی، ظاهر زیبایی دارد. در تهیه این غذا باید مرغ را در روغن سرخ کنید تا طلایی و خوش‌رنگ‌تر شود. پس از درست کردن برنج نیز بخشی از آن را با زرشک سرخ شده و زعفران مخلوط کرده و روی ظرف سرو بریزید. طعم ملس زرشک در کنار مرغ سرخ شده، مزه جذاب و فوق‌العاده‌ای است. برای رنگین‌تر کردن این غذا می‌توانید سیب زمینی سرخ شده و هویج را نیز به‌عنوان دورچین مرغ به‌کار ببرید.

4.باقالی پلو با ماهیچه

اگر برای پذیرایی در مهمانی‌های خود به دنبال یک غذای خوشمزه با دستور پخت آسان‌تر هستید، باقالی پلو با ماهیچه را آماده کنید. درست کردن ماهیچه در مقایسه با خورشت‌های ایرانی آسان‌تر بوده اما لذیذ و مجلسی است. جالب است بدانید که این غذا حاوی مواد مغذی مختلفی است که برای بدن مفید هستند، به شرط آنکه عصاره ماهیچه را نیز با غذا سرو کنید. البته برخی افراد باقالی پلو با مرغ را نیز سرو می‌کنند، اما باقالی پلو با ماهیچه غذایی مجلسی‌تر محسوب می‌شود.

5.جوجه کباب

جوجه کباب هم یکی از غذاهای ایرانی خوشمزه و محبوب برای پذیرایی در مهمانی‌ها است. تهیه جوجه کباب در نگاه اول آسان به نظر می‌رسد، اما فوت‌وفن‌های خاص خود را دارد تا گوشت مرغ سفت یا بی‌مزه نشود. برخی افراد جوجه کباب را برای مهمانی‌های خود در منزل تهیه کرده و یا آن را به صورت آنلاین سفارش می‌دهند. یکی از ترکیب‌های محبوب برای مهمانی‌ها سرو هم‌زمان کباب کوبیده و جوجه کباب به همراه پلو زعفرانی است.

6.پاستا آلفردو

اگر دوست دارید تا به سفره مهمانی خود تنوع دهید، پاستا آلفردو بهترین گزینه است. انواع پاستا از جمله غذاهای موردعلاقه جوان‌تر‌ها بوده و پاستا آلفردو را می‌توان گل سرسبد آن‌ها دانست. در تهیه سس این غذا از خامه، کره و پنیر پارمسان استفاده می‌شود و بافت غلیظی دارد. در ادامه طرز تهیه پاستا آلفردو

https://blog.snappfood.ir/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D9%BE%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%A7-%D8%A2%D9%84%D9%81%D8%B1%D8%AF%D9%88/ این سس را با مرغ و پاستا پخته شده مخلوط می‌کنند. 

7.رولت گوشت

اگر برای مهمانی بعدی خود به دنبال یک غذای جدیدتر هستید، رولت گوشت را آماده کنید. لایه داخلی رولت‌ها را سبزیجات مختلف تشکیل می‌دهد و لایه بیرونی آن گوشت چرخ کرده است. این رولت‌ها در سس مخصوص قرار گرفته و مزه‌دار می‌شوند. رولت گوشت را می‌توانید به همراه دیگر غذاها در سفره مهمانی خود قرار دهید تا مهمانان شما از طعم آن شگفت‌زده شوند.

8.فسنجان

فسنجان یکی از دیگر خورشت‌های مجلسی و خوشمزه است که می‌توان برای مهمانی‌ها تهیه کرد. مواد اولیه اصلی خورشت فسنجان را گردو چرخ کرده، گوشت و رب انار تشکیل می‌دهد. این خورشت را می‌توان با گوشت گوسفندی یا مرغ آماده کرد که گوشت گوسفندی مجلسی‌تر خواهد بود.

9.سبزی پلو با ماهی

سبزی پلو با ماهی

یکی از دیگر انتخاب‌ها در فهرست خوش رنگ و لعاب ترین غذاها برای مهمانی، سبزی پلو با ماهی است. این غذا را معمولا می‌توان زمانی تهیه کرد که تعداد مهمانان شما زیاد نباشد، چراکه برای هر نفر باید یک ماهی در نظر بگیرید. انتخاب ماهی به سلیقه شما بستگی دارد، اما بهتر است به سراغ ماهی‌هایی بروید که تیغ‌های کمتری دارند! در تهیه این غذا طعم‌دار کردن ماهی، یکی از مهم‌ترین بخش‌ها است.

10.کباب تابه ای

کباب تابه‌ای از آن غذاهایی است که سریع آماده می‌شود و گزینه‌ای مناسب برای مهمانی‌های دوستانه و دورهمی است. مواد اصلی در طرز تهیه کباب تابه ای گوشت چرخ کرده و پیاز و سیب زمینی رنده شده است. کباب تابه‌ای را معمولا با نان می‌خورند، اما شما می‌توانید آن را همراه با برنج نیز سرو کنید. در کنار این غذا هم می‌توانید سیب زمینی سرخ شده و گوجه قرار دهید.

سفارش غذای اسنپ فود، آسان‌ترین روش برای غذای مهمانی

حالا که با 10 غذای خوش آب و رنگ برای پذیرایی در مهمانی‌های خود آشنا شدید، می‌توانید برای مهمانی بعدی یکی از آن‌ها را انتخاب کرده و سفره خود را رنگین‌تر و زیباتر کنید. بهتر است پیش از رسیدن مهمانان غذای خود را آماده کنید تا نگرانی نداشته باشید. 

البته گاهی اوقات زمان کافی برای درست کردن غذا در منزل را ندارید. گاهی هم ممکن است که تصمیم داشته باشید چند مدل غذا تهیه کنید، اما وقت کافی در اختیار نباشد؛ در این اوقات اسنپ فود در خدمت شماست. با سرویس رزرو غذای آنلاین در اسنپ فود به‌آسانی و تنها با چند کلیک ساده، غذای خود را سفارش داده و پس از مدت کوتاهی درب منزل تحویل بگیرید.

10 تا از خوش رنگ و لعاب ترین غذاها برای مهمانی

54
این مطلب مفید بود ؟40
نظر سنجی برای این مطلب غیر فعال شده است
وبگردی