غذاهای ایرانی

مراغه ای ها در پخت کتلت و شامی مهارت خاصی دارند. اگر از طرفداران پرو پا قرص شامی هستید، حتماً این مدل مراغه ای آن را می پسندید. غذایی خوشمزه و خوش طعم که قطعاً در برنامه غذایی شما جای می گیرد.

چلو گوشت، یکی از قدیمی ترین غذاهای اعیانی مناطق مرکزی ایران است. غذایی چرب و پرکالری و البته همچنان گران که گرمساری ها به آن ته چین هم می گویند.

دستور پخت “خورش مرغ” و انجیر را در این بخش از غذاهای ایرانی سایت نمناک می خوانید.

“ته چین قیمه” یکی از غذاهای ایرانی خوشمزه می باشد که در ادامه دستور تهیه آن را می خوانید.

در کرمانشاه به این آش کولانه میگویند زمانی که اولین دندان کودک جوانه میزند این آش را پخته و بین اطرافیان پخش میکنند…

درست کردن “کوفته بلغور” بسیار راحت و سریع انجام می‎شود. در زمان 25 دقیقه می‎توانید مواد آن را آماده کنید و 10 دقیقه نیز برای سرخ‎کردنشان زمان نیاز دارید.

“آش ترش” خاص مناطق غرب کشور است. مثل آش رشته تهیه می شود و به جای کشک به ان خشکبار اضافه میکنیم.

دستور تهیه “پاستا با گوشت قلقلی” را در این بخش از آشپزخانه نمناک برای شما در نظر گرفته ایم.

“خورش بوقلمون” به دلیل وجود گوشت بوقلمون یکی از مجلسی ترین خورش های ایرانی محسوب می شود که فقط در مجالس و مهمانی های مهم طبخ می شود.

یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین غذاهای دریایی میتوان به “پلو ماهی قالبی” اشاره داشت که در این مطلب دستور پخت آن را برای شما در نظر گرفته ایم.

“خورش متن جن” برای مجالس رسمی استان گیلان تهیه می شود.

در این بخش از غذاهای ایرانی آشپزخانه نمناک دستور تهیه “کوکو کنگر” را ملاحظه می کنید.

“شیر ماهی” را برش زده و در موادی که شامل زعفران، سماق، آب لیمو، پیاز، فلفل، نمک و روغن است، به مدت چهار ساعت استراحت می دهیم.

“شامی پوک” را می توانید درکمتر از یک ساعت، برای 6 نفر تهیه کنید. اگر شامی به قدر کافی پف نکرد، کمی جوش شیرین اضافه می کنیم و اگر مایه شل بود 1 تا 2 قاشق آرد نخودچی اضافه می کنیم و اگر شامی در روغن وا رفت تخم مرغ به آن اضافه می کنیم.