طرز تهیه کدو حلوایی
پودینگ کدو حلوایی یک دسر پاییزی خوشمزه است که به راحتی و با آماده سازی چند مواد اولیه میتوانید این دسر فوق العاده را در منزل تهیه کرده و از طعم آن لذت ببرید.

طرز تهیه پودینگ کدو حلوایی

پودینگ کدو حلوایی یک دسر پاییزی خوشمزه با خاصیت فراوان است که می توانید در دورهمی ها و مهمانی ها سرو کنید. این دسر مجلسی و کافی شاپی برای کودکان نیز خوشایند بوده پس برای اینکه کودکتان از خواص کدو حلوایی بهره مند شود، می توانید این دسر را به روش این بخش از آشپزخانه نمناک تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه پودینگ کدو حلوایی

مواد لازممقدار
شیر1/5 لیوان
شکر3 قاشق غذاخوری پر
خامه2 قاشق غذاخوری
نشاسته 2 قاشق غذاخوری
وانیلنصف قاشق چای خوری
گلاب1 قاشق غذاخوری
کره50 گرم
دارچیننصف قاشق چای خوری
پودر هلنصف قاشق چای خوری

پودینگ

طرز تهیه پودینگ کدو حلوایی خوش طعم

  1. پوره کدو حلوایی را که در بالا آموزش دادیم، در تابه ای با کمی کره تفت دهید.
  2. در ظرف مناسبی شیر سرد را بریزید.
  3. نشاسته را به آن اضافه کرده و هم بزنید.
  4. وانیل و شکر را نیز به مواد بیفزایید.
  5. مخلوط شکر و نشاسته و شیر را روی شعله ملایم گاز گرم کنید.
  6. آنقدر این مخلوط را هم بزنید تا مثل ماست سفت و غلیظ شود.
  7. وقتی مخلوط سفت شد از روی حرارت بردارید.
  8. شیر را به پوره کدو بیافزایید.
  9. خامه و سپس پودر هل و دارچین را به مواد بیفزایید.
  10. پودینگ را داخل ظرف دلخواه خود ریخته و بگذارید تا خنک شود و سپس نوش جان بفرمایید.

دسر کدو حلوایی

نکات مهم 

  • کدو حلوایی زود میسوزد و تلخ میشود پس همواره میزان آب آن را طی پخت بررسی کنید.
  • می توانید به پودینگ کدو حلوایی به منظور خوش رنگ شدن کمی زعفران بیافزایید.
  • پوره کدو حلوایی را پس از آماده شدن می‌توان به مدت بیش از 4 ماه داخل فریزر نگهداری کرد.
  • از پوره کدو حلوایی میتوانید در تهیه بستنی، کیک، غذا استفاده کنید.
  • برای تزئین پودینگ می توانید در ظرف‌های مورد نظر سرو ابتدا مقداری پودر بیسکوییت بریزید و روی بیسکویت‌ها پودینگ بریزید.
  • برای داشتن یک دسر پودینگ کدو حلوایی مجلسی‌1 پیمانه خامه صبحانه سرد را با یک قاشق غذاخوری شکر و 1/2 قاشق چایخوری پودر وانیل مخلوط کنید و به مقدار دلخواه روی پودینگ برای هر نفر سرو کنید.
  • دسر کدو حلوایی را به جای خامه با بستنی هم می‌توانید سرو کنید.

طرز تهیه پودینگ کدو حلوایی برای کودکان و بزرگترها

45
این مطلب مفید بود ؟41
منبع : بخش آشپزخانه نمناک/ن/ن.ح
برچسب : کدو تنبل دسر
وبگردی