برنج و چاقی؟! برای لاغری فقط اینطوری برنج بخور+ اندازه و زمان مصرف

فرمول مصرف برنج برای جلوگیری از چربی شکم، پهلو و کاهش وزن

حذف کامل برنج از رژیم غذایی یکی از رایج‌ترین و در عین حال سخت‌ترین تصمیماتی است که افراد در مسیر تناسب اندام می‌گیرند. تصمیمی که اغلب به دلیل وابستگی عمیق سفره ایرانی به این غله پرطرفدار، به شکست زودهنگام منجر می‌شود.

یافته‌های علم تغذیه ثابت کرده که چاقی تنها به دلیل مصرف برنج نیست و نحوه پخت و میزان مصرف برنج در هر وعده نقشی تعیین‌کننده در افزایش وزن ایفا می‌کنند. در ادامه این مطلب از نمناک به مهم‌ترین سوالات پیرامون نحوه مصرف و بهترین روش پخت برنج و مقایسه آن با نان پاسخ خواهیم داد.

برنج کته چاق میکنه یا آبکش؟

برای افرادی که رژیم دارند تفاوت زیادی بین دو روش پخت برنج وجود ندارد، با این حال برنج کته سالم‌تر است؛ چون هم ویتامین‌های بیشتری دارد هم بدون روغن تهیه می‎‌شود. در نهایت باید در نظر داشته باشید چیزی که باعث افزایش وزن می‌شود، روش پخت برنج نیست، بلکه میزان روغن و حجم برنج مصرفی است.

برنج را چگونه بپزیم چاق نشویم؟

در رژیم لاغری بهترین روش پخت برنج کته است زیرا نیازی به روغن ندارد و ته دیگ نخواهد داشت به همین دلیل متخصصین تغذیه پخت کته را در رژیم‌های کاهش وزن پیشنهاد می‌دهند. با این حال اگر برنج آبکش بدون روغن تهیه شود و ته دیگ آن مصرف نگردد منعی ندارد.

ساعت خوردن برنج نقشی در چاقی ندارد و چیزی که باعث افزایش وزن می‌شود مقدار برنج و کالری کل روز است. اگر برنج به اندازه مصرف شود، خوردن برنج در شب یا هر وقت دیگری چاق کننده نخواهد بود.

آیا برنج چاق کننده است یا نان؟

اساسا مقایسه بین نان و برنج نادرست است و هیچ کدام به‌خودی‌خود چاق‌کننده نیستند. باید در نظر داشته باشید که برای کنترل یا کاهش وزن، میزان کالری دریافتی روزانه و نوع پخت برنج و نوع نان مصرفی اهمیت زیادی دارد.

به طور مثال کالری ۱۰۰ گرم نان سنگک تقریبا دو برابر کالری ۱۰۰ گرم برنج کته است، اما چون معمولاً برنج را بیشتر و با روغن می‌خورند، ممکن است راحت‌تر باعث اضافه‌وزن شود. بنابراین انتخاب بین نان و برنج به هدف و برنامه غذایی فرد بستگی دارد.

برای لاغری چند قاشق برنج بخوریم؟

برای تشخیص اینکه روزی چند قاشق برنج بخوریم تا چاق نشویم، باید به وزن و میزان فعالیت بدنی توجه کنیم. برای افراد دارای اضافه وزن، مصرف میانگین 6 قاشق غذاخوری برنج در هر وعده معمولاً اندازه‌ای مناسب و متعادل در یک رژیم لاغری محسوب می‌شود.

برای ناهار چند قاشق برنج بخوریم؟

افرادی که رژیم کاهش وزن دارند، با توجه به فعالیت ورزشی روزانه مجازند بین ۵ تا ۸ قاشق غذاخوری برنج مصرف کنند؛ البته مقدار دقیق این میزان به عواملی مانند وزن، کالری موردنیاز روزانه و نظر متخصص تغذیه بستگی دارد.

شب ها چند قاشق برنج بخوریم که چاق نشویم؟

در رژیم‌های لاغری معمولا برای وعده شام مصرف برنج توضیه نمی‌شود با این حال در شرایطی مثل مهمانی، خوردن ۴ تا ۶ قاشق غذاخوری برنج پخته برای شام کافی است.

برنج بدون روغن چاق کننده است؟