خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی یک خوراک ساده و خوشمزه، که از خوردن آن سیر نمی شوید. این خوراک خیلی راحت تهیه می شود و تنها نکته در تهیه آن این است که وقتی سبزیجات را یکی یکی سرخ می کنید حتما توی صافی بریزید که روغن اضافی آنها گرفته شود، زیرا در غیر این صورت غذای خیلی چربی خواهید داشت.
بازدید : 4,062 نفر
مواد لازم برای خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی
سینه مرغ پخته شدهنصف سینه
لوبیا سبز 300 گرم
بادمجان نیم کیلو
پیاز متوسط 2 عدد
هویج1 عدد
فلفل دلمه ای2 عدد
ماست سفت شیرین1 پیمانه
سس مایونز2 قاشق
گردونصف پیمانه
طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی
همه سبزیجات را خلالی خرد کنید و مرغ را هم به شکل سبزیجات خرد کنید.
لوبیاها را بپزید.
پیازها را داخل روغن سرخ کنید.
لوبیاها را داخل روغن تفت بدهید.
روی بادمجان ها نمک پاشیده و بگذارید 1 ساعت بماند تا تلخی آن از بین برود. با این روش روغن کمتری هم جذب خواهد کرد. سپس روی آن آب گرفته و داخل روغن سرخ کنید.
مرغ را اضافه کرده و کمی آن را تفت دهید.
باقی سبزیجات را اضافه کرده و نمک و فلفل بزنید و از روی حرارت بردارید.
خوراک را در ظرف مورد نظر بریزید.
ماست و سس مایونز را مخلوط و روی خوراک بریزید. گردو را کمی خرد کنید و روی خوراک را با گردو ها تزیین کنید.
نکات تکمیلی در مورد خوراک مرغ
خوراک مرغ جزو خوراک - مرغ و پرنده میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
خوراک مرغ را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
تمام خوراک ها با گوشت مرغ و پرنده
طرز تهیه خوراک جگر مرغ و سبزیجات
طرز تهیه کاری ران مرغ با سبزیجات
طرز تهیه خوراک مرغ و اسفناج 
طرز تهیه خوراک قارچ و مرغ با سس سفید
طرز تهیه خوراک مرغ و برنج رژیمی
طرز تهیه کوکوی مرغ و سبزیجات
طرز تهیه خوراک مرغ ایتالیایی
طرز تهیه خوراک میگو با سبزیجات
دیگر نگران انتخاب غذا برای سحری و افطار نباشید
