ران مرغ سوخاری
با نگاهی به مواد لازم برای تهیه “ران مرغ سوخاری” همراه با ماست آنقدر جذب می شود که حتما برای یک نهار این غذا را سر سفره خود سرو خواهید کرد.

مواد لازم برای ران مرغ سوخاری همراه با سس ماست

 
  • ماهیچه مرغ:6عدد
  • آرد:4 قاشق سوپ خوری
  • نمک و فلفل :به میزان لازم
  • فلفل قرمز:یک دوم قاشق سوپ خوری
  • آبلیمو:3 قاشق سوپ خوری
  • تخم مرغ:2عدد
  • پودر سوخاری :1 پیمانه
  • پنیر پارامسان :80گرم
  • لیمو ترش تازه :1عدد
  • ماست :1 پیمانه
  • روغن :به میزان لازم
طرز تهیه ران مرغ
 

طرز تهیه ران مرغ سوخاری همراه با سس ماست

 
ابتدا ماهیچه های مرغ را پوست کنده ، آنگاه به نمک ، فلفل و آب لیموی ترش آغشته می کنیم و می گذاریم به مدت 60 دقیقه بماند. پنیر پارامسان رنده شده را با پودر وخاری مخلوط می کنیم . ماهیچه مرغ را در آردغلتانده ، تخم مرغها را با چنگال به هم زده ، ماهیچه های مرغ را با مایه تخم مرغ آغشته می کنیم و مجددا درمخلوط پودر سوخاری می غلتانیم ، سپس آن را در روغن داغ سرخ می کنیم تا طلایی رنگ شود. پس از سرخ کردن ، آنها را به شکل دایره روی برگهای کاهو در ظرف موردنظر قرار داده و به دلخواه تزیین می کنیم . این غذا بهتر است همراه با سس ماست سرو شود.
 
 

طرز تهیه سس ماست

 
ابتدا ماست را مقداری می زنیم ، سپس نمک و فلفل قرمز و آبلیمو را به آن اضافه می کنیم و مایه را کاملا مخلوط می کنیم تا یک دست شود.
 
ران مرغ خوشمزه

 

نکات تکمیلی در مورد ران مرغ سوخاری

ران مرغ سوخاری جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
ران مرغ سوخاری را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه ران مرغ سوخاری همراه با سس ماست

4.758
این مطلب مفید بود ؟544
1 نظر به ثبت رسیده است
فاطمه1396-05-06
عالی هستش
92
وبگردی