دیگران چه می خوانند..؟
نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای ایرانی طرز تهیه فلافل با نخود و عدس سبز
طرز تهیه فلافل با نخود ، فلافل با نخود و عدس سبز
فلافل غذایی سالم و خوشمزه است که زمانی کمی برای درست کردنش لازم است .طرز تهیه فلافل با نخود و عدس سبز را در آشپزخانه نمناک ببینید.
بازدید : 3,152 نفر

 مواد لازم جهت تهیه فلافل با نخود و عدس سبز

 
 نخود1 پیمانه
 عدس 1 پیمانه
جعفری خرد شده1/2 پیمانه
گشنیز خرد شده1/2 پیمانه
پیازچه خرد شده1/4 پیمانه
سیر3 حبه
پیاز سفید کوچک1 عدد
نمک2 قاشق غذا خوری
زیره سبز2 قاشق چای خوری
انبه پودر شده2 قاشق غذا خوری
جوش شیرین1 قاشق غذا خوری
کنجد   1 قاشق غذا خوری
فلافل با نخود

طرز تهیه فلافل با نخود و عدس سبز

نخود و عدس را به صورت جداگانه خیس کرده من نخود را دو شب و عدس را یک شب خیس کردم بعد از آبکشی کردن نخود و عدس را در چرخ گوشت یا غذاساز ریخته و چرخ می کنیم.
من در چرخ گوشت ریختم بعد تمام سبزیجات را نیز اضافه کردم تا آن ها کاملا چرخ شده و به صورت سس روی مواد نخود و عدس ریخته شد.
بعد سیر خیلی ریز رنده کردم به همراه تمام ادویه جات اضافه کرد و مخلوط کردم با این مخلوط حدود 8 پیمانه مخلوط فلافل بدست می آید که برای هر پیمانه موقع سرخ کردن 1 قاشق چای خوری جوش شیرین و 1 قاشق چای خوری کنجد به مواد اضافه و مدت نیم ساعت در یخچال قرار می دهیم .
بقیه مواد را بسته بندی کرده در فریزر نگهداری کنید.
فلافل را در قالب مخصوص فلافل ریخته و در روغن داغ سرخ می کنیم برای هر کدام 2-3 دقیقه کافی است .
همراه با سس انبه نوش جان کنید.

نکات تکمیلی در مورد فلافل با نخود

فلافل با نخود جزو کتلت و شامی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
فلافل با نخود را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

فلافل با نخود ، طرز تهیه فلافل با نخود و عدس سبز

برگرفته از بیوته/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 13 0
برچسب ها :
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف