شیرینی پزی

کاپ کیک از شیرینی های محبوب و خوشمزه است که اکثرا با طعم کاکائویی معروف هستند اما در این مطلب طرز تهیه “کاپ کیک سفید” را آموزش خواهیم داد.

“چوروس” CHURROS یک شیرینی اسپانیایی مشابه با بامیه ی ایرانی است ولی به جای این که در شربت انداخته شود در پودر شکر و دارچین میغلتانند و با سس شکلات سرو میکنند.

“کاپ کیک موکا” و نارگیل پیشنهادی بسیار خوشمزه و شیک است که می توانید برای پذیرایی از میهمانان خودمانی و یا برای عصرانه آماده کنید.

در این بخش از آشپزخانه نمناک طرز تهیه “کوکی های رزماری” را آموزش خواهیم داد که عطر و بوی رزماری طعم بسیار خوبی به این شیرینی می دهد.

“براونی گردویی” از شیرینی های بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که با سس کارامل طعمش لذت بخش تر می شود.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.

“کاپ کیک شکلاتی” موزی یه کیک ساده و کم دردسر که هم فوق خوشمزه است و هم به دلیل داشتن روغن مایع تا چند روز به خوبی داخل یخچال میمونه و کیفیتش رو از دست نمیده و سفت نمیشه.

بعضی از نان ها خودشان به تنهایی یک وعده غذایی کامل محسوب می شوند؛ “نان زیتون” و سبزیجات با طعم و عطر دل انگیزش هم از همین نوع است. تهیه این نان و گذاشتن آن روی میز شام تان از شما یک کدبانوی تمام عیار می سازد.

“شیرینی کشمش” با شکلات، شیرینی بسیار لذیذ ئ خوش طعم و مناسب برای ایام عید و نوروز می یاشد.

فینانسیر یک کیک کوچک فرانسوی سبک و مرطوب است که شباهت زیادی به کیک اسفنجی دارد ولی ویژگی خاص آن استفاده از آرد بادام در کیک است . خوردن این کیک به صورت گرم یا هم دما با اتاق بسیار دلچسب و خوشمزه است.

شیرینی مادلین متعلق به فرانسوی ها می باشد. در این مطلب طرز تهیه شیرینی مادلین به همراه سس کارامل را آموزش خواهیم داد.

طرز تهیه “فوندانت کیک موکا” را می توانید در آشپزخانه نمناک مشاهده نمایید.

“فینانسیر”(Financier) یه مدل کیک دوست داشتنی و بسیار جذاب و باکلاسه. معمولا همه محصولات بیکینگ فرانسوی ها خیلی خاص و جذاب هستن و یه جورین که فقط با دیدن قیافشون عاشق میشی!!

بعضی ها کار با فر برایشان سخت است، برای همین از درست کردن کیک ها و شیرینی ها تفره می روند. برای اینکه دیگر بهانه ای نداشته باشند، طرز تهیه رولت خامه ای بدون فر را آموزش داده ایم.

این مافین کاملا راحت و بی دردسر آماده میشه و بسیار هم خوشمزه است.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک مشاهده نمائید.