شامی نخودچی

طرز تهیه شامی نخودچی خوشمزه

کد مطلب : 17837تعداد نظرات : 1 نظرزمان مطالعه : 1 دقیقه
شامی یکی از غذاهای معروف کشور عزیزمان است که در این مطلب از آشپزخانه نمناک طرز تهیه “شامی نخودچی” را آموزش خواهیم داد.

 مواد لازم شامی نخودچی :

  • آرد نخود چی : 300 گرم
  • گوشت چرخ کرده :300 گرم
  • تخم مرغ : 3 عدد
  • پیاز رنده شده1 عدد درشت
  • زعفران :1/2قاشق چای خوری
  • نمک و فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم
  • آب :به  میزان لازم
  • روغن جهت سرخ کردن به میزان لازم
شامی 

طرز تهیه شامی نخودچی :

گوشت چرخ کرده را با آرد نخودچی ، پیاز ، تخم مرغ ، زعفران و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و مقداری آب به آن اضافه کنید تا مایه شلی مثل ماست بدست بیاید.

سپس تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود.

بعد با ملاقه مقداری از مایه را داخل روغن بریزید تا خودش را بگیرد و یک طرف آن سرخ شود.بعد طرف دیگر آن را برگردانید تا سرخ شود.

کتلت های سرخ شده را در کنار سبزیجات و گوجه فرنگی سرو کنید.

تهیه شامی نخود چی

نکات تکمیلی در مورد شامی نخودچی

شامی نخودچی جزو کتلت و شامی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
شامی نخودچی را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

شامی نخودچی ، طرز تهیه شامی نخودچی

4.860
این مطلب مفید بود ؟573
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
1 نظر به ثبت رسیده است
وبگردی