پنکیک کره بادام زمینی
کره بادام زمینی خود فواید بی نظیری دارد که با ترکیب کردن این ماده در “پنکیک کره بادام زمینی” می توانید شکل جدیدی را از آن مصرف کنید.

مواد لازم برای پنکیک کره بادام زمینی

  • آرد :1 فنجان
  • شکر :2 ق غ
  • بکینگ پودر :1 ق چ
  • جوش شیرین :نصف ق چ
  • نمک :یک چهارم ق چ
  • دوغ کره ( یا شیر ) :1 و یک چهارم فنجان
  • تخم مرغ :1 عدد
  • کره بادام زمینی :یک سوم فنجان
  • مینی شکلات فنجانی بادام زمینی خرد شده :نصف فنجان
  • سس شکلات و خامه فرم گرفته :برای روی پنکیک

مواد لازم برای سس شکلات

  • شکلات نیمه شیرین رنده شده :100 گرم
  • خامه پرچرب :نصف پیمانه
  • شربت ذرت یا عسل :2 ق چ
پخت کره بادام زمینی
پخت پنکیک کره بادام زمینی با طعمی خوشمزه

طرز تهیه پنکیک کره بادام زمینی

ابتدا کاسه بزرگی بردارید و آرد ، جوش شیرین، نمک، بکینگ پودر و شکر را داخل آن بریزید و خوب مخلوط کنید.

در مرحله بعد یک عدد تخم مرغ را افزوده و دوغ کره و کره بادام زمینی را بریزید و مواد را بخوبی مخلوط نمایید.
حالا یک تابه نسوز را چرب کرده و روی حرارت ملایم بگذارید تا داغ شود، هر بار مقداری از مواد پنکیک را داخل تابه بریزید واجازه دهید تا یک طرف آن طلایی شود.
سپس با کمک یک کفگیر پنکیک را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود. به همین ترتیب همه پنکیک ها را آماده کرده و داخل ظرفی بچینید تا خنک شود.
در این فاصله سس رویه پنکیک را آماده نمایید، برای این کار شکلات را با روش بن ماری آب کرده و خامه را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا بخوبی مخلوط شوند.
سپس شربت ذرت را افزوده و دوباره هم بزنید تا سس یکدست شود.
پنکیک ها را روی هم قرار داده و لابه لای آن از سس شکلاتی بریزید و در انتها با برش هایی از موز و شکلات تزیین کرده و سرو نمایید.
پنکیک کره بادام زمینی
پنکیک کره بادام زمینی

نکات تکمیلی در مورد پنکیک کره بادام زمینی

پنکیک کره بادام زمینی جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
پنکیک کره بادام زمینی را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

پنکیک کره بادام زمینی ، طرز تهیه پنکیک کره بادام زمینی

4.322
این مطلب مفید بود ؟193
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی