کتلت ساده

طرز تهیه “کتلت ساده” به همراه گوشت

کد مطلب : 17499تعداد نظرات : 2 نظرزمان مطالعه : 1 دقیقه
با این مقدار مواد برای 3 تا 4 نفر می توانید کتلت درست کنید. درست کردن این کتلت مدت 40 دقیقه زمان می برد.

مواد لازم برای درست کردن کتلت ساده :

  • گوشت چرخ کرده : 250 گرم
  • سیب زمینی آب پز : 250 گرم ( 2 عدد متوسط)
  • پیاز : 1 عدد کوچک
  • تخم مرغ1 عدد بزرگ
  • آرد سوخاری : ¾لیوان
  • زرد چوبه :⅕قاشق چایخوری
  • روغن مایع : برای سرخ کردن
  • نمک و فلفل سیاه  :به مقدار لازم

کتلت

طرز تهیه کتلت ساده :

ابتدا سیب زمینی ها را با مقداری آب بپزید و بعد از اینکه پخته شدند ، پوست آن را بگیرید و با رنده ریز رنده کنید.

سپس سیب زمینی رنده شده را با گوشت چرخ کرده ، پیازآب گرفته شده ، تخم مرغ ، یک قاشق غذاخوری آرد سوخاری و مقداری نمک و فلفل با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید و با دست ورز دهید.

سپس بقیه آرد سوخاری را در ظرفی بریزید. از مایه کتلت آماده شده به اندازه یک نارنگی جدا کنید و با دست به شکل بیضی فرم دهید به طوری که ضخامت آن یک سانتی متر باشد.

بعد کتلت ها را در آرد سوخاری بغلطانید و داخل روغن داغ سرخ کنید.سپس کتلت ها را روی کاغذ روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود.

کتلت ساده

نکات تکمیلی در مورد کتلت ساده

کتلت ساده جزو کتلت و شامی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
کتلت ساده را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 3 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه کتلت ساده

4.6203
این مطلب مفید بود ؟18815
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
2 نظر به ثبت رسیده است
لیلا1396-05-19
عالیه
91
ناشناس1396-08-18
واقعا عالى هست
83
وبگردی