کوکو ی مرغ

طرز تهیه کوکو ی مرغ با زرشک و طعم فوق العاده

کد مطلب : 19014تعداد نظرات : 7 نظرزمان مطالعه : 1 دقیقه
شما اگر از طرفداران زرشک هستید، حتما به مواد این کوکو اضافه کنید. برای عطر و رنگش هم می توانید از مقداری زعفران استفاده کنید که عالی تر شود.

مواد لازم برای کوکو ی مرغ با زرشک

  • سینه مرغ :یک عدد
  • پیاز متوسط :2 عدد
  • تخم مرغ:4 عد
  • نمک و زردچوبه :به مقدار لازم
  • زرشک :در صورت تمایل
  • زعفران :در صورت تمایل
کوکو
 کوکو ی مرغ

طرز تهیه کوکو ی مرغ با زرشک

ابتدا باید مرغ را به همراه یک عدد پیاز و مقداری نمک و زردچوبه آب پز کنید.

وقتی مرغ کاملا پخت، آن را صاف کنید و بگذارید تا سرد شود.

بعد آن را کاملا ریز ریز کنید.

پیاز را خلالی یا نگینی خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا سرخ شود.پیاز داغ آماده شده را داخل یک صافی بریزید تا روغنش جدا شود و پیازها خنک شوند.

سپس پیازها را به همراه مقداری نمک و زردچوبه به مرغ پخته و ریش ریش شده اضافه کنید و هم بزنید.

در این مرحله تخم مرغ ها را هم به مواد مخلوط شده اضافه کنید و خوب هم بزنید. مواد کوکو باید حالت شل داشته باشد.

تابه مناسبی را انتخاب کنید و مقدار کمی روغن در آن بریزید و بگذارید تا داغ شود.

سپس مواد کوکو را در تابه بریزید و در تابه را ببندید و بگذارید با حرارت متوسط کوکو کاملا مغز پخت شود.بعد از حدود ده دقیقه اگر یک طرف کوکو سرخ شده ، آن را برگردانید تا طرف دیگرش هم سرخ شود.

اگر دوست داشتید میتوانید به مواد کوکو زرشک و زعفران هم اضافه کنید.

کوکوی مرغ

 کوکو ی مرغ با زرشک

نکات تکمیلی در مورد کوکوی مرغ

کوکوی مرغ جزو انواع کوکو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
کوکوی مرغ را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کوکو ی مرغ ، طرز تهیه کوکو ی مرغ با زرشک

579
این مطلب مفید بود ؟790
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
7 نظر به ثبت رسیده است
ناهید1396-03-29
عالی هست
40
ناشناس1396-03-29
به به ....باید خوشمزه باشه
72
ناشناس1396-03-31
حتمی خوشمزه اس
20
الی1396-04-10
سلام من درست کردم فوق العاده خوشمزه میشه.البته زعفران وزرشک رو وقتی تخم مرغ روهم زدید بهش اضافه کنید خوشمزه میشه.
30
ناشناس1396-08-27
ببخشید ی سوال زعفران دم کرده اضافه کنیم یا پودر شده
32
سارا1397-04-05
همیشه زعفران اب شده استفاده کنید. تاحالا نه شنیدن و نه دیدم که کسی پودر زعفران به غذاش اصافه کنه . موفق باشی. کوکو مرغ بسیار خوشمزه اس من جعفری و زرشک را بمواد همزمان اضافه میکنم و سرخ میکنم
00
سمیه1397-09-14
باسلام وتشکرعالی
10
وبگردی