مرغ سوخاری اسپایسی
مرغ سوخاری اسپایسی را هم می توانید در منزل سرو کنید و هم در سبد پیکنیک تان بگذارید و به فضای باز ببرید و میل کنید.

مواد لازم برای مرغ سوخاری اسپایسی 

  • ماست :½ پیمانه
  • ادویه ایتالیایی:یک قاشق غذاخوری
  • سیر ریز خرد شده:2 حبه
  • سس تند (مانند سس تاباسکو):یک قاشق چایخوری
  • ران مرغ بدون پوست :1 کیلو + 350 گرم
  • آرد:½ پیمانه
  • کنجد :2 قاشق غذاخوری
  • پاپریکا:½1 قاشق چایخوری
  • برگ آویشن خشک شده:یک قاشق چایخوری
  • بیکینگ پودر :یک قاشق چایخوری
  • روغن زیتون :به میزان لازم برای سرخ کردن
  • نمک و فلفل سیاه:به میزان لازم
پخت مرغ سوخاری اسپایسی

طرز تهیه  مرغ سوخاری اسپایسی

ابتدا پوست ران ها را کنده و بشویید ، سپس بگذارید تا خشک شود.

در این فاصله سیر را خرد کرده و با ماست، سس تند و ادویه ایتالیایی مخلوط کرده و روی ران ها بریزید و خوب مخلوط نمایید.

ران ها را برای 1 تا 8 ساعت داخل یخچال قرار داده و بگذارید تا مزه دار شود.

در این فاصله کاسه ای بردارید و آرد ، فلفل سیاه ، نمک ، بکینگ پودر، پاپریکا، آویشن، کنجد را بریزید و مخلوط کنید.

در ادامه سینی فر را با فویل بپوشانید و داخل آن یک توری قرار داده و با روغن چرب نمایید.

فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.

مرغ ها را ابتدا در مخلوط آرد بخوبی بغلطانید و سپس روی توری بچینید و روی آن ها را با روغن چرب کنید.

سینی را برای 45 تا 50 دقیقه داخل فر قرار دهید تابپزد و روی آن برشته شود.

بعد از اینکه ران ها بخوبی پخت و طلایی شد آن ها را از فر خارج کرده و داخل ظرف مورد نظر بچینید و با سس تند میل کنید. 

مرغ سوخاری اسپایسی

نکات تکمیلی در مورد مرغ سوخاري اسپايسي

مرغ سوخاري اسپايسي جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 50دقیقه میباشد .
مرغ سوخاري اسپايسي را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

مرغ سوخاری اسپایسی ، طرز تهیه مرغ سوخاری اسپایسی

4.564
این مطلب مفید بود ؟586
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی