طرز تهیه “ته چین گوشت و سیب زمینی”
“ته چین گوشت و سیب زمینی” یک ته چین فوق‌العاده خوشمزه است که در مدت زمان تقریبا کوتاهی آماده می شود و در شهرهای مرکزی کشور این نوع ته چین جزو پرطرفدارترین غذاهاست.
کلیک کنید و اخبار جنگ را از 
کلیک کنید و اخبار جنگ را از ته چین گوشت و سیب زمینی
ته چین گوشت و سیب زمینی یکی دیگر از ته چین های مجلسی ایرانی است که در مهمانی ها عضو جدا نشدنی از سفره های ما ایرانی ها می باشد. ته چین معمولا به همراه مرغ تهیه می شود ،ولی ما این بار یک مدل متفاوت تر آن را که با گوشت و سیب زمینی تشکیل شده است برای شما آماده کرده ایم.
مواد لازم برای تهیه ته چین گوشت :
- گوشت راسته و یا مغز ران : 40 تا 500 گرم
- برنج :4 پیمانه یا 600 گرم
- کره :30 گرم
- سیب زمینی : 2 عدد
- روغن، زعفران و نمک :به مقدار لازم
طرز تهیه ته چین گوشت و سیب زمینی :
مرحله اول:
سیب زمینی ها را هم بعد از پوست کندن به صورت ورقه هایی با ضخامت یک سانتی متری برش بزنید و نمک به آن اضافه کنید.
قابلمه ای را روی حرارت قرار ملایم دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید و بعد از داغ شدن روغن ، ورقه های سیب زمینی را با فاصله کف آن بچینید. روی سیب زمینی ها ورقه هاری گوشت نازک شده را بریزید و بگذارید تا بپزند.
برنج را هم جداگانه در قابلمه ای روی حرارت بالا قرار دهید تا بجوشد. بعد در قابلمه را بردارید و تا کم‌کم آب آن تمام شود.
در آخر کره را به برنج اضافه کنید.
وقتی آب برنج تموم شد روی آن زعفران دم کرده بریزید و آن را به داخل قابلمه گوشت بریزید و صبر کنید تا برنج دم بکشد و گوشت و سیب زمینی هم برشته شوند.
نکات تکمیلی در مورد ته چین گوشت و سیب زمینی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30دقیقه میباشد .
ته چین گوشت و سیب زمینی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .نظر شما نسبت به رفع فیلترینگ اینستاگرام و تلگرام چیست؟
از وقتی که برای شرکت در نظرسنجی گذاشتید، سپاسگزاریممطالب پیشنهادی
آموزش یه ته دیگ زعفرانی سفارشی و راحت۱۴۰۲/۱۱/۱۵نظرات2 نظر به ثبت رسیده است
وبگردی
عالی بود
عالى هست