طبع بلغور گندم سرده یا گرم؟ + عوارض بلغور گندم
بلغور یکی از مواد مغذی است که از دانه های گندم بدست می آید و در اشکال مختلفی استفاده می شود از این رو دانستن طبع بلغور به شما کمک زیادی خواهد کرد.
طبع بلغور گندم در طب سنتی
بلغور گندم یکی از مهم‌ترین مواد مغذی است که از دانه‌های ترک‌خورده سبوس گندم به دست آمده و ابتدا نیم‌پز و سپس خشک و بسته‌بندی می‌شود. این ماده غذایی خوشمزه در اشکال گوناگون و برای مصارف مختلفی به کار گرفته می‌شود که می‌تواند سلامتی شما را تأمین کند. با مصرف منظم و به‌اندازه بلغور گندم می‌توانید چند قدم به‌سلامتی نزدیک‌تر شوید. در این بخش از نمناک به یکی از سوالات پرتکرار کاربران درباره طبع بلغور گندم، مصلح بلغور گندم و...پاسخ داده ایم.
طبع بلغور گرم است یا سرد؟
در پاسخ این سوال طبع بلغور چیست؟ باید بگوییم طبع بلغور گندم در طب سنتی، گرم و تر است و برای افراد سرد مزاج مناسب است.
مصلح بلغور گندم
از مصلحات یا به عبارتی، مواد تعدیل کننده خواص طبیعی بلغور گندم، می‌توان به سرکه کهنه و انواع شیرینی‌های طبیعی اشاره کرد. این مصلحات در تعادل بخشیدن به طبع گرم و تر بلغورگندم نقش اساسی دارند.
طبع حلیم بلغور
حلیم گندم طبع گرم و تردارد و به همین علت برای افراد با طبع سرد و معده های ضعیف مناسب است. افراد با طبع گرم و خشک باید در مصرف حلیم گندم احتیاط کنند.
فواید مصرف بلغور
- تأمین آهن بدن
- بهبود سلامت قلب
- پیشگیری از سکته و ابتلا به بیماری‌های قلبی
- تنظیم قند خون
- سلامت دستگاه گوارش
- پیشگیری از ابتلا به یبوست
- کاهش وزن
- بهبود در هضم غذا
- تقویت ایمنی بدن
مضرات بلغور گندم
- حساسیت به گندم و واکنش‌های شدید حساسیتی
- حساسیت به گلوتن
- ابتلا به بیماری‌های التهابی روده یا سندرم روده تحریک‌پذیر
- بروز نفخ
