مواد لازم پاستا تن توفری (Tuna Casserole)
- پاستا:350 گرم
- تن ماهی:2 قوطی
- شیر پرچرب:نصف1 پیمانه
- پنیر پارمزان:2 قاشق غذاخوری
- آب مرغ:2ونیم پیمانه
- خرده نان:1 پیمانه
- نخود فرنگی:1 پیمانه
- آرد:3 قاشق غذاخوری
- پیاز:1 عدد
- روغن زیتون بکر:3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه پاستا تن توفری (Tuna Casserole)
ابتدای کار فر را با دمای 210 درجه سانتی گراد روشن کنید تا در طول آماده سازی مواد گرم شود.
در مرحله بعد پاستا را به همراه کمی نمک داخل آب جوش بریزید و برای 2 تا 3 دقیقه بجوشانید ، سپس آبکش نمایید.
در این میان سس را آماده نمایید.
یک عدد پیاز را نگینی خرد کرده و به همراه دو قاشق روغن زیتون سرخ کنید.
نمک و فلفل را اندازه کرده و سه قاشق آرد را به تدریج اضافه کرده و هم بزنید تا با پیاز مخلوط شود.
در ادامه آب مرغ را به آرامی افزوده و هم بزنید تا سس یکدست و صاف شود.
در آخر شیر را افزوده و شعله را زیاد کنید تا بجوشد ، سپس شعله را کم کنید و اجازه دهید سس به آرامی بپزد و غلیظ شود.
در این فاصله کاسه ای بردارید و پنیر پارمزان ، باقی مانده روغن زیتون و خرده نان را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.
در مرحله بعد تن ماهی را در کاسه ای بریزید و بوسیله چنگال از هم باز کرده و کمی له کنید.
پاستا ، تن ماهی ، کنسرو نخود فرنگی و سس را در کاسه بزرگی بریزید و با هم مخلوط کنید.
قالب مورد نظر را با کمی روغن چرب کرده و مخلوط پاستا را داخل آن بریزید و سطح آن را صاف کنید.
مخلوط خرده نان و پنیر را بریزید و همه جای پاستا پخش نمایید.
قالب را برای 20 دقیقه در فری که گرم شده قرار دهید تا پاستا پخته و سطح آن طلایی شود.
پاستا تن توفری آماده است ، آن را از فر خارج کرده و بعد از اینکه کمی خنک شد برش زده و در ظرف مورد نظر میل کنید.
نکات تکمیلی در مورد پاستا تن توفری
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 35دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 25دقیقه میباشد .
پاستا تن توفری را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
طرز تهیه پاستا با سس آلفردو و مرغ در سریع ترین زمان
طرز تهیه مرحله به مرحله ماکارونی خوشمزه
ماکارونی خوشمزه با سس بشامل عربی
ادویه ماکارونی با ترکیبی که آشپزها لو نمیدن
غذای خوشمزه امروز؛ پاستا با سس بشامل
برای آنکه پاستا را مثل ایتالیایی ها بپزید
چرا ماکارونی های من خوشمزه نمیشه؟
طرز تهیه کیک پاستا با گوشت و پنیر