پنه با خامه | طرز تهیه “پنه با خامه و سالمون دودی”
مواد لازم برای پنه با خامه و سالمون دودی
- 350 گرم:پنه ریگاته
- 2 قاشق چای خوری:کره
- 3 قاشق غذاخوری:موسیر
- 1 فنجان:خامه
- 1 قاشق چای خوری:آبلیمو
- 100 گرم:سالمون دودی
- 2 قاشق غذاخوری:پیازچه
- به میزان لازم: نمک و فلفل
طرز تهیه پنه با خامه و سالمون دودی
ابتدا پاستا را در آب جوش و نمک بریزید و طبق دستور روی بسته آن را پخته و آبکش نمایید. در این فاصله سس را درست کنید.
تابه ای را روی حرات قرار داده و کره را بریزید تا ذوب شود ، موسیر ، نمک و فلفل را بریزید و تفت دهید. در ادامه خامه را افزوده و اجازه دهید مواد گرم شده و بجوشد.
در آخر سالمون ، پیازچه و آبلیمو را افزوده و از روی حرارت بردارید.پاستا را در ظرف مورد نظر بکشید و سس را روی آن بریزید و سرو نمایید.
نکات
حتی الامکان در تهیه ی این غذا از آبلیموی تازه استفاده کنید.
سالمون های دودی اغلب نمک فراوان دارند ، لذا فقط در صورت نیاز نمک اضافه کنید.
نکات تکمیلی در مورد پنه با خامه و سالمون دودی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
پنه با خامه و سالمون دودی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .