طرز تهیه “یخمک ایتالیایی هندوانه و زنجبیل”
“یخمک ایتالیایی هندوانه و زنجبیل” یک دسر مناسب و خوش طعم است که با افزودن و یا حذف زنجبیل در فصل های سرد و گرم می توانید میل کنید.
مواد لازم برای یخمک ایتالیایی هندوانه و زنجبیل
طرز تهیه یخمک ایتالیایی هندوانه و زنجبیل
داخل یک قابلمه کوچک یک پیمانه آب ، شکر و ریشه زنجبیل رنده شده را بریزید و روی حرارت ملایم گاز قرار دهید تا شکر حل شود و مایه به جوش بیاید.
بعد از به جوش آمدن مواد حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا شهد داخل قابلمه ده دقیقه دیگر به آرامی بجوشد.بعد از آن حرارت را خاموش کنید و بگذارید تا شهد کاملا خنک شود .
شهد خنک شده را صاف کنید و با هندوانه خرد شده و اب لیموترش و رنده پوست لیموترش مخلوط کنید تا یکدست شوند.
سپس مواد ترکیب شده را با دستگاه گوشتکوب برقی یا غذاساز به شکل پوره در بیاورید.
پوره بدست آمده را داخل دستگاه تهیه بستنی به صورت یخمک در بیاورید و یا در ظرف فلزی بریزید و در فریزر قرار دهید و تا زمان سرو هر از گاهی با همزن دستی آن را مخلوط کنید تا حالت یخی بین تمام قسمت هایش ایجاد شود.
از اسکوپ برای سرو یخمک استفاده کنید و در هر لیوان دو تا سه اسکوپ یخمک بریزید و با برش هندوانه و یا برگ نعنا تزیین کنید.
نکات تکمیلی در مورد یخمک ایتالیایی هندوانه و زنجبیل
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 5دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
یخمک ایتالیایی هندوانه و زنجبیل را می توانید در وعده دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .