برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای ایرانی طرز تهیه خورشت فسنجان با مرغ بریانی نمکی
طرز تهیه خورشت فسنجان ، خورشت فسنجان با مرغ
تجربه ی جدیدی از طعم خورشت فسنجان با این دستور تهیه بسیار لذیذ در آشپزخانه نمناک.
بازدید : 3,455 نفر

مواد لازم برای خورشت فسنجان با مرغ بریانی نمکی

 
کدو حلوایی :یک پیمانه
گردو :500 گرم
پیاز :یک عدد
مرغ درسته متوسط :یک عدد
رب انار :3 تا 4 پیمانه
رب گوجه فرنگی :2 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، فلفل سیاه :به مقدار لازم
آب :4 لیوان
 
 
خورشت فسنجان
 
 

طرز تهیه خورشت فسنجان با مرغ بریانی نمکی

 
ابتدا مرغ بریانی را آماده می کنیم. روی حرارت کم قرار می دهیم تا آماده شود.
مواد خورشت فسنجان یا سس فسنجان را آماده می کنیم. 
پیاز را سرخ می کنیم.
سپس کدوی حلوایی پوست گرفته و رنده شده را به آن اضافه می کنیم تا با هم سرخ شوند.
گردوی پودر شده را اضافه کرده با هم تفت می دهیم تا کمی به روغن بیافتد. بعد رب انار را اضافه کرده. کمی هم می زنیم تا کمی سرخ شود.
رب گوجه فرنگی را اضافه کرده با مواد خوب مخلوط می کنیم.
سپس آب را اضافه کرده و زیر حرارت را کمی زیاد کرده تا بجوش بیاید و برای اینکه خورشت ته نگیرد مرتب هم می زنیم.
آب خورشت که بجوش آمد زیر آن را کم کم کرده و در آن را می گذاریم تا به آرامی جا بیافتد .
حدود 3 تا 4 ساعت طول می کشد تا خورشت یا به عبارت دیگر سس خورشت فسنجان آماده شود.
پس از آماده شدن خورشت آن را در ظر ف بریزید و مرغ بریانی را روی سس قرار دهید با گردو و انار تازه و گوجه فرنگی تزیین نمایید.

نکات تکمیلی در مورد خورشت فسنجان

خورشت فسنجان جزو انواع خورش میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 4 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
خورشت فسنجان را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه خورشت فسنجان با مرغ بریانی نمکی

طرز تهیه خورشت فسنجان با مرغ بریانی نمکیطرز تهیه خورشت فسنجان با مرغ بریانی نمکی
56
زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان پحت : 240 دقیقه
برگرفته از چاشنیگ/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 6 0
برچسب ها :
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف