غذاهای ایرانی

“آش دوغ همدان” در صالح آباد به عنوان نذری در میان مردم پخش می شود.با ما همراه باشید.

در صورت تمایل میتوانید به‌جای قارچ در “خوراک دل مرغ” از سیب زمینی نگینی خرد شده استفاده کنید ، همچنین میتوانید خوراک دل را به تنهایی آماده کنید و از قارچ استفاده نکنید.

“شیرین قورمه” یکی از چندین غذای سنتی و محلی گیلانی هاست که طعم بسیار خوشمزه و دلچسبی دارد.آموزش تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.

کوفته ای که امروز به آموزش آن می پردازیم “کوفته ساندویچی” هست که بخاطر ادویه های مخصوصی که در ترکیبش بکار رفته بسیار خوش طعم و لذیذ است.ا

کباب ترش یا ترشی کباب یکی از غذاهای معروف گیلانی بوده که در خطه شمال ایران بسیار معروف می باشد.آموزش تهیه این غذای خوشمزه را در آشپزخانه نمناک ببینید.

“لوبیا پلو” یک غذای معروف و خوشمزه ایرانی است که طرفداران زیادی هم دارد.با اضافه کردن پودر گل محمدی به این غذا طعم جدید و خوشمزه تری را تجربه کنید.در آشپزخانه نمناک همراه ما باشید.

گوشت و لوبیا و پیاز رنده شده را با نمک و زرد چوبه بپزید. این خورش به صورت آب پز تهیه و برای افرادی که طالب غذای آب پز هستند…

میتوانید زبان را به صورت سوخاری آماده کنید. همچنین ترکیب مغز و زبان به صورت ساندویچ نیز بسیار لذیذ می باشد.آموزش تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.

جوجه، گوشتی بسیار نرم و لطیف دارد که به راحتی در دهان آب می شود. جوجه تا وزن 950 گرم برای تهیه این غذا مناسب است. این غذا را با مرغ هم می توانید درست کنید ولی از لحاظ کیفیت، جوجه طعمی کامل متفاوت دارد.

کتلت با ماهی کیلکا یکی از غذاهای خوشمزه و سودمند است. وقتی ماهی را به حالت خردشده به همراه مواد طعم دهنده به صورت کوکو میل کنید، دیگر حتی بوی ماهی ها را نیز احساس نخواهید کرد.

“پسته پلو” در اصل یک غذای پاییزی است چون طعم و مزه پسته تازه در غذا چیز دیگری است ولی حالا که تا پاییز زمان زیادی مانده قرار نیست تا آن موقع صبر کنید؛ این غذا، هم رسمی است هم خوشمزه.
آموزش تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.

عدس تنها برای پختن عدسی و عدس پلو کاربرد ندارد بلکه ازاین دانه زیبا و پرخاصیت میتوان در انواع و اقسام غذاها استفاده کرد که “کتلت عدس” یکی از انهاست. آموزش تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.

شنگ به صورت گیاه گل دار و علفی در مناطق کوهستانی و صحرایی، مانند دامنه البرز، اراک، کردستان، شمال ایران، استان خراسان و … به صورت خود رو می روید. این سبزی در آش، سبزی خوردن و سالاد نیز به کار می رود. به لحاظ ظاهری شبیه به تره است، اما مزه آن با تره متفاوت است.

سمنو یکی از سین های سفره عید نوروز می باشد. مواد تشکیل دهنده سمنو گندم و آرد به همراه خلال پسته و بادام است. اما طرز تهیه ی “سمنو” سفره عید…