طرز تهیه “دلمه قارچ”

مواد لازم دلمه قارچ :

• قارچ بسیار بزرگ بدون ساقه:28 عدد
  
• پنیر رنده شده pecorino romano:  نصف فنجان
  
• خرده نان فرانسوی:  نصف فنجان
  
• سیر ریز شده:دو حبه
  
• برگ نعنای خرد شده:یک قاشق سوپ خوری
  
• جعفری خرد شده:دو قاشق سوپ خوری
  
• روغن زیتون:  یک سوم فنجان
  
• نمک و فلفل:  به مقدار لازم

طرز تهیه دلمه قارچ :

ابتدا فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد یا 400 درجه فارنهایت روشن کنید تا داغ شود.سپس نعنا ، جعفری ، سیر ، خرده های نان ، پنیر و دو قاشق سوپ خوری روغن زیتون را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.

بعد به آنها به اندازه کافی نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. مخلوط آماده شده را با قاشق داخل شکم قارچ ها بریزید.

سینی فر را با یک قاشق روغن زیتون چرب کنید و سپس دلمه ها را در سینی بچینید و به مدت 25 دقیقه در فر بپزید.

نکات تکمیلی در مورد دلمه قارچ

دلمه قارچ جزو دلمه و کوفته میباشد
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 25دقیقه میباشد .
دلمه قارچ را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 7 نفر مناسب میباشد .