رول مرغ و ژامبون
در این مطلب از آشپزخانه نمناک طرز تهیه یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ را آموزش خواهیم داد.“رول مرغ و ژامبون” یک پیشنهاد عالی برای میهمانی ها و وعده های غذایی شما است.

 مواد لازم برای رول مرغ و ژامبون

  • فیله مرغ :4 عدد (200 گرم)
  • سیر (کوبیده ) :2 عدد (10 گرم)
  • ادویه کاری :نصف قاشق چای خوری
  • روغن زیتون :یک قاشق سوپ خوری (15 میلی لیتر)
  • پیازچه (ریزشده) :4 عدد (32 گرم)
  • نمک و فلفل :به مقدار لازم
  • ژامبون گوشت :4 ورق (160 گرم)
  • آرد سفید :به مقدار لازم
  • تخم مرغ :یک عدد
  • شیر:2 قاشق سوپ خوری
  • روغن مایع (سرخ کردنی) :به مقدار لازم  
رول مرغ

طرز تهیه رول مرغ و ژامبون

ابتدا کاسه ای بردارید و پیازچه را داخل آن ریز خرد کنید ، سیر را له کرده و داخل کاسه بریزید.

در ادامه نمک ، فلفل ، ادویه کاری و روغن زیتون را بریزید و خوب مخلوط کنید. فیله ها را کمی بکوبید و در مخلوط بخوابانید تا مزه دار شود.

شیر ، نمک ، تخم مرغ و فلفل را در ظرف بریزید و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. آرد را در ظرف دیگری بریزید و کنار بگذارید.

ژامبون ها را لوله کرده و داخل فیله قرار داده و آن را رول کنید ، تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن را بریزید تا داغ شود.

رولت ها را ابتدا در آرد بغلطانید و سپس در مخلوط تخم مرغ فرو کرده و دوباره در آرد بغلطانید و در روغن سرخ کنید.

بعد از اینکه رولت ها سرخ شدند آن ها را در ظرف مورد نظر بچینید و برش بزنید و با سس دلخواه میل نمایید.

رول مرغ و ژامبون

نکات تکمیلی در مورد رول مرغ و ژامبون

رول مرغ و ژامبون جزو پیش غذا - اسنک و رول میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
رول مرغ و ژامبون را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

رول مرغ و ژامبون ، طرز تهیه رول مرغ و ژامبون

526
این مطلب مفید بود ؟260
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی