تبوله سوریه ای
تبوله از غذاهای عربی است و در تهیه آن همیشه سعی می شود تا از بلغور و سبزیجات تازه استفاده شود. “تبوله” هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان سالاد سرو می شود.

مواد لازم برای تبوله سوریه ای

  • بلغور :135 گرم (¾ پیمانه)
  • آب جوش :250 میلی لیتر (1 پیمانه)
  • آب انار :80 میلی لیتر (1/3 پیمانه)
  • گردو :90 گرم
  • نعناع تازه:¼ پیمانه
  • پیازچه :4 عدد
  • جعفری :1 دسته بزرگ
  • آب لیمو :1 قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون :1 قاشق غذاخوری
  • پودر زیره سبز:1 قاشق چای خوری
  • پودر گشنیز :1 قاشق چای خوری
  • دانه کاج تفت داده شده :45 گرم (¼ پیمانه) برای تزئین

تبوله

تبوله سوریه ای

طرز تهیه تبوله سوریه ای

ابتدا 5 دقیقه بلغورها را در آب جوش بخیسانید. سپس داخل ظرفی آب انار ، آب لیمو، روغن زیتون ،پودر زیره سبز و گشنیز را با هم مخلوط کنید.

پیازچه ها را نازک خرد کنید.گردوها را تفت داده و خرد کنید. سپس گردو ها را به همراه پیازچه، جعفری خرد شده، نعناع خرد شده و سس انار به بلغور اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.

با دانه های کاج تفت داده شده روی سالاد را تزیین نمایید.

نکات تکمیلی در مورد تبوله

تبوله جزو غذای ملل - عربی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 5دقیقه میباشد .
تبوله را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

تبوله ، طرز تهیه تبوله سوریه ای

4.510
این مطلب مفید بود ؟91
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
برچسب :
وبگردی