سالاد پاستا با قارچ و فلفل دلمه ای
سالاد پاستا با قارچ و فلفل دلمه ای کبابی ترکیبی خوشمزه است که به عنوان سالاد یا وعده ی غذایی اصلی خود می توانید از آن استفاده کنید.

مواد لازم برای سالاد قارچ و فلفل دلمه ای کبابی

  • فلفل دلمه ای سبز -  1 عدد
  • کشمش  - 3/4 لیوان
  • فلفل دلمه ای قرمز - 1 عدد
  • سرکه بالزامیک  - 2 قاشق
  • پاستا حلزونی -  1 بسته
  • فلفل دلمه ای زرد یا نارنجی - 1 عدد
  • روغن زیتون  - 2 قاشق
  • ریحان تازه خرد شده - 2 قاشق
  • گوجه فرنگی کوچک رنده شده - 3 عدد
  • قارچ متوسط  - نیم کیلو
  • پیازچه خرد شده - 4 عدد
  • لوبیا سبز پخته  - 2 لیوان
  • پودر آویشن - 1 قاشق چایخوری
  • نمک  - 1 قاشق چایخوری
  • فلفل - 1 قاشق چایخوری
 سالاد پاستا

طرز تهیه سالاد قارچ و فلفل دلمه ای کبابی

ابتدا قابلمه ای را آب کرده و روی شعله بگذارید ، پس از به جوش آمدن آب، پاستا را اضافه کرده و طبق دستور روی بسته آن را بپزید و آبکش کنید و قارچ ها را شسته دم آنها را بگیرید و در سینی فر قرار دهید تا با درجه 170 سانتی گراد کبابی شود ، بعد از بیرون آوردن قارچهای کبابی ، فلفل ها را روی سینی فر بچینید و داخل فر بگذارید تا کبابی شود.

در این فاصله لوبیا سبز را هم آبپز کنید تا نرم شود.

حالا ظرف بزرگی را بردارید و گوجه ها را داخل آن رنده کنید ، پاستا را به داخل ظرف منتقل کرده و ریحان ، سرکه بالزامیک ، آویشن و روغن زیتون را اضافه کرده و خوب هم بزنید و فلفل کبابی را خرد کرده و به همراه قارچ کباب شده به مواد اضافه کنید.

پیازچه ها را حلقه ای خرد کنید و به همراه کشمش و لوبیا سبز داخل ظرف بریزید. مقداری فلفل و نمک افزوده و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند.

سالاد را با برگ های ریحان تزیین کرده سرو نمایید. 

نکات تکمیلی در مورد سالاد پاستا قارچ

سالاد پاستا قارچ جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
سالاد پاستا قارچ را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه سالاد پاستا با قارچ و فلفل دلمه ای کبابی

4.623
این مطلب مفید بود ؟212
منبع : بخش آشپزی نمناک/ک.ک/ک
وبگردی